羧甲基壳聚糖和纳米银对芍药切花观赏品质及生理特性的影响

陈国伟，韩戴宇，杜 雪，鞠志新

（1.吉林农业大学园艺学院，吉林 长春130118；2.吉林农业科技学院农学院，吉林 吉林132101）

芍药（Paeonia lactifloraPall.）是芍药科芍药属的多年生草本植物，在我国栽培历史悠久，是中国的传统名花，其花型优美、花色艳丽、香气袭人，近年来已成为国内外市场上的高档切花，生产和销售份额逐年增加[1]。芍药花期短且集中在5—6月，自然瓶插寿命相对于百合、月季、康乃馨等切花来说也很短暂，通常只有7 d左右，这些因素都造成芍药切花供应的季节性，严重制约了芍药切花产业的发展[2-4]。

芍药切花采切后茎端受损，木质部导管堵塞影响水分循环，水分平衡被打破造成的水分胁迫加速切花的衰老[5]，同时，芍药对乙烯等有害物质较为敏感，切花脱离母体后产生的乙烯也会影响切花寿命[6]。研究表明，膜质过氧化和内源激素失衡是导致切花衰老的重要生理原因，切花瓶插期间膜脂过氧化增加，造成细胞膜损伤甚至死亡，影响细胞膜透性[7-8]，氧自由基代谢失调诱导内源激素失衡，引起吲哚乙酸（IAA）、赤霉素（GA）、细胞分裂素（CTK）等含量下降和脱落酸（ABA）、乙烯（Eth）含量上升，加速切花衰老与萎蔫[9-10]。因此，保鲜剂中添加杀菌防腐剂、乙烯抑制剂和抗氧化剂等物质，对于延长芍药切花瓶插寿命，增加其观赏价值尤为重要。

纳米银（Nano-silver，NS）是一种安全环保的广谱型纳米级无机抗菌材料，制备简单，被广泛应用于医疗、纺织、建材等领域[11-12]，近些年在果蔬、鲜花保鲜领域的研究与应用也在逐渐增加。研究人员利用NS对麝香百合的基部进行预处理，结果发现，NS显著抑制了假单孢菌属、肠杆菌属等病原菌的生长[13]。……