苹果免套袋优质栽培技术

薛晓敏，翟浩，王金政，任军，张士刚

(1.山东省果树研究所，山东泰安 271000；2.邹城市自然资源和规划局，山东济宁 273500；3.泰安市农业农村局，山东泰安 271000)

苹果果实套袋是当前苹果生产的一项常规措施，可以显著提升果实外观品质，减轻食心虫、炭疽病、轮纹病等危害程度，降低果实农药残留，预防冰雹和鸟类危害，保障果品质量安全[1-4]。但是，套袋同时也带来一系列问题，首先是劳动强度大、效率低，致使用工数量和劳动成本居高不下；其次果实内在品质降低，苦痘病、黑点病等生理病害加重[5-7]；另外废旧果袋后处理机制不健全，对果园生态造成一定程度污染。因此，苹果免套袋成为苹果育种、栽培及植保领域的研究热点，也是未来苹果产业的发展方向[8-10]。

山东省果树研究所苹果栽培课题组在国家现代农业产业技术体系平台支撑下，自2009年开始苹果免套袋栽培试验探索，研究提出苹果免套袋优质高效生产技术，于2020年7月被农业农村部列为十大引领性技术[11]，该技术可使虫果率维持在0.5%以下，病果率1.0%以下，外观品质等同于套袋果(图1)，内在品质优于套袋果，每666.7 m2节本增效3 665～5 650元，效果显著。笔者在前期技术总结的基础上[12]，进一步就适宜品种选择、适宜果园结构参数、适宜树形及整形修剪技术和配套土肥水管理等技术予以总结，旨在为苹果免套袋栽培提供参考依据和技术指导。

1 品种选择

品种选择应从以下几个方面考虑：首先是品质上乘，尤其是外观品质方面要求着色快，着色度高，果面光洁美观；……