小营养包的大担当

文/朱佩佩（本刊记者）

一提到“营养不良”，人们总会想到因食物匮乏带来的饥饿和消瘦。但在21世纪的今天，越来越多的儿童和年轻人拥有丰富的现代膳食，却依旧无法健康成长。食物中过高的糖和脂肪挤占了人体必需的营养素和膳食纤维，人们吃得开心却不健康。

赣州全标生物科技有限公司董事长钟利敏早年是一名执业药师，面对这个现状，2005年他创办了深圳市全标药业有限公司、深圳市保健食品有限公司等。钟利敏告诉记者：“现在全球还有约三分之一的五岁以下儿童无法获得其成长所需的全部营养。2012年，我国10个省8个集中连片的特殊困难地区合作开展了‘贫困地区儿童营养改善试点项目’，从那时起我就立志投身于这项事业。”

攻关克难创大业

“现在孩子的‘营养不良’，大致可以分为三类：营养不足、隐形饥饿和超重问题。营养不足造成孩子生长迟缓、消瘦、认知能力差。微量营养素缺失造成的隐形饥饿，则会让儿童生长发育不良、免疫力低下。肥胖等超重问题短期内可能引发心血管疾病，长期则会造成糖尿病和其他代谢疾病。”钟利敏说,“孩子们的健康问题刻不容缓。”

在2012年“贫困地区儿童营养改善试点项目”的感召下，在深圳打拼了十多年的钟利敏，毅然带领团队从深圳回到家乡赣县，建立了赣州市全标生物科技有限公司婴幼儿辅食营养包生产基地，大力研发、生产婴幼儿营养包、孕产妇营养包等。所谓“营养包”，即辅食营养补充品，是一种以食物基质和其他辅料为基础，含多种微量元素（维生素和矿物质）的补充品。……