补益肝肾药膳联合轻断食疗法对围绝经期肥胖的改善效果

赵明靖，聂宏，马小迪，刘岚洁，华佳佳，王君琦，薛韵凝

围绝经期肥胖是指围绝经时期女性由于性激素分泌异常，导致体脂转为中心性分布的一种单纯性肥胖(以脂肪集中在腹部为特点)，多伴有糖、脂代谢紊乱等一系列临床症候[1]。围绝经期是女性肥胖的一个高峰，40～59岁的肥胖患病率可达65%[2]。肥胖患者不仅更易患乳腺癌、直肠癌、代谢综合征等，而且会使围绝经期综合征加重[3-4]，严重影响围绝经期女性生活质量。饮食疗法是治疗围绝经期肥胖的基础[5-6]，临床通常通过改变患者膳食模式及结构从而达到控制热量摄入的目的，但往往忽略了患者的个体差异性。中医药膳疗法讲究辨证施膳、寓治于食，针对患者证型进行干预，以改善体质，其治未病理论在慢性病的防治中发挥重要作用[7]。中西医饮食疗法优势互补，成为日常生活中防病治病的理想非药物疗法。本研究结合现代营养学和中医药膳学的优势，探讨补益肝肾药膳联合轻断食疗法的有效性及安全性，以期为临床围绝经期肥胖患者的中西医饮食调护提供参考。

1 资料与方法

1.1一般资料 2020年5～10月，选取在黑龙江中医药大学附属第一医院营养科门诊招募的围绝经期肥胖患者为研究对象。纳入标准：①年龄40～60岁，月经紊乱长达3个月以上，或闭经3个月至1年；②符合超重及Ⅰ、Ⅱ度肥胖诊断标准，即BMI 24～35或腰围≥80 cm；③经临床同一中医教授辨证属于肝肾阴虚型；④自愿参加，且知情同意，签署知情同意书。排除标准：①拒绝接受试验中的必需测试或对实验食材过敏；……