何首乌糖基转移酶基因的克隆、生物信息学及表达分析

蔡启忠，周良云，刘 露，刘长征，王 浩，钟 磊，杨 全

广东药科大学中药学院 国家中医药管理局岭南药材生产与开发重点研究室 国家中药材产业技术体系广州综合试验站广东省南药规范化种植与综合开发工程技术研究中心，广东 广州 510006

糖基化是自然界中广泛存在的重要修饰反应之一。糖基转移酶（glycosyltransferase，GT,EC 2.4.x.y）是催化糖基化反应的一类酶[1]，在生物体内广泛存在的超基因家族[2]，在酶催化反应中具有高效性和立体选择性[3]，对植物的各种生命活动及次生代谢产物的形成上都具有重要影响[4]。随着植物糖基转移酶及催化底物谱的不断探索与发现，糖基化工具酶库不断扩充，反应类型不断丰富，糖基化反应将变得更绿色与经济，甚至使某些化学法难以糖基化的反应得以实现[5]。在糖基转移酶的研究与开发利用中，针对不同糖基酶的催化特点，有针对性的对其底物识别的特异性进行探索，从而发现特异性催化的糖基转移酶，系统性的总结其催化特点，进而建立糖基化的新方法，与化学合成进行优势互补，取长补短，以低成本、更绿色的手段来合成糖苷类化合物。

何首乌Polygonum multiflorumThunb.为蓼科多年生草本植物，主要以块根入药，是我国著名的传统中药。何首乌中含二苯乙烯类、蒽醌类、黄酮类、磷脂类、多糖类主要活性化学成分[6]。目前何首乌的单组分药理研究主要集中在对二苯乙烯苷的研究上。研究表明二苯乙烯苷具有抗衰老、抗动脉粥样硬化、抗高血脂、抗肿瘤、抗炎、清除自由基、保肝等方面的生物活性[7-8]。……