矮化密植对多穗柯生长状况及经营效果的影响

摘要 [目的]探究多穗柯矮化密植叶用林的经营效果。[方法]以株行距180 cm×180 cm传统密度营造的多穗柯林分为对照（CK），研究矮化密植（种植密度为6 273株/hm2）对多穗柯的生长状况、鲜叶质量（嫩枝、嫩叶）、采摘工效等经营效果的影响。[结果]矮化密植处理的株数比CK处理增加117.4%，树高降低71.1%，枝下高较低，总分枝数略有降低，但5级及以上分枝数显著增加，鲜叶质量明显提高，两者间单株总鲜叶质量在0.05水平存在显著差异，单位面积鲜叶质量在0.01水平存在显著差异。矮化密植林分站立采摘率达100%，而CK的站立采摘率仅30.4%～31.5%，矮化密植处理采摘速度较CK处理提高3倍多。[结论]采用矮化密植技术措施处理多穗柯叶用林具有良好的经营效果，可以在适当的地区推广应用。

关键词 多穗柯;矮化密植;经营效果;鲜叶质量

中图分类号 S 792.99  文献标识码 A  文章编号 0517-6611（2021）19-0117-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.19.029

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Effects of Dwarf Dense Planting on Growth Status and Management Effect of  Lithocarpus polystachyus

LIAO Chao-hui

（State Owned Forest Farm of Jianning，Fujian Province，Jianning，Fujian 354500）

Abstract [Objective]To study the management effect of dwarf dense leaf plantation of  Lithocarpus polystachyus .[Method]The row spacing 180 cm × 180 cm stand was used as control to study the effects of dwarf dense planting （planting density of 6 273 plants/hm2） on the growth status， fresh leaf quality （twigs and leaves）， picking efficiency and so on. [Result]Compared with CK treatment， the number of plants in dwarf dense planting treatment increased by 117.4%， the tree height decreased by 71.1%， the height under branches was low， and the total number of branches decreased slightly， but the number of branches of grade 5 and above increased significantly， and the quality of fresh leaves was significantly improved. There was a significant difference in the total fresh leaf quality of a single plant at the level of 0.05 and the fresh leaf quality of a single area at the level of 0.01.The standing picking rate of dwarf dense planting stand was 100%， while that of CK was only 30.4%-31.5%. The picking speed of dwarf dense planting treatment was more than 3 times higher than that of CK treatment.[Conclusion]The dwarf dense planting technique has good management effect and can be popularized in appropriate areas.

Key words  Lithocarpus polystachyus ;Dwarf dense planting;Operating effect;Fresh leaf quality

基金項目 福建省林业厅科研项目“多穗柯甜茶叶用林经营技术研究”（闽林科便函〔2018〕26号）。

作者简介 廖朝晖（1975—），男，福建建宁人，工程师，从事森林培育及林业科学技术研究。

鸣  谢 感谢福建省建宁国有林场刘敬灶、蔡世锋等林业技术人员给予悉心指导和大力支持。

收稿日期 2021-04-29

多穗柯（ Lithocarpus polystachyus  Rehd）为壳斗科乔木树种，是中亚热带常绿阔叶林组成树种之一。多穗柯枝叶含有丰富的黄酮类物质，是我国传统的药理保健植物，具有抗氧化、抗衰老、抗过敏以及抗肿瘤、降脂等功效[1-3]。叶片中二氢查耳酮含量高达12.0%[4]。二氢查耳酮甜度高，但无热值或低热值，无毒副作用，是糖尿病和心血管病人可食用的甜味剂[5]，因此成为优良的天然甜味剂[6]。多穗柯是当今许多国家寻找的茶、糖、药三合一的第三代新茶源[4，7]，具有广阔的发展前景和潜在的经济效益。多穗柯与大多数壳斗科植物相似，属于合轴式生长的枝系[8]，具有较明显的主干，树体较高大，相对枝叶量较少，采摘也不方便。在经营密度上，闽西北用材林造林株行距一般为（1.8～2.0） m×（1.8～2.0） m，而生产鲜叶质量为主的栽培模式往往采取矮化密植的技术措施，至于针对如何选择经营密度有待研究。