灌水量及灌水pH值对宁南山区土壤养分及芹菜产量品质的影响

祁焕军，雷晓婷，雷金银，王 锐，纪立东，杨 洋，尹志荣，周丽娜

（1.宁夏大学农学院，银川750021；2.宁夏农林科学院农业资源与环境研究所，银川750002）

0 引 言

宁夏南部山区地处黄土高原六盘山北麓清水河畔，因适宜的气候条件，种植出的蔬菜肉厚纤维嫩，品质优良而驰誉国内外，成为全国优质冷凉蔬菜的产区之一。截止2018年，固原市冷凉蔬菜种植总面积约3.33 万hm2。主要分布在固原市原州区、西吉县、彭阳县、隆德县等地[1]。其中西吉县以发展芹菜、胡萝卜等为主的特色冷凉蔬菜，成为当地经济发展的特色支柱产业之一。然而，宁南山区干旱少雨、水资源短缺一直成为当地农业发展的制约因素，蔬菜相对于其他作物耗水量较大，因此如何实现蔬菜产业的高效节水与优质高产协同成为当地冷凉蔬菜迫切解决的技术难题，也是破解水资源短缺与利用率不高、土壤养分有效性低和化肥施用量高矛盾的重要课题。韦彦[2]研究表明，与农民传统畦灌相比，下浮灌溉量40%−50%均能实现温室黄瓜增产，提高其品质，黄彩霞[3]研究表明，与当地传统灌溉量相比，灌溉量降低13.4%～31.1%，能使玉米增产9.2%～38.8%，过量灌溉一方面导致大量水资源无效蒸发和深层渗漏损失，畦灌下蒸腾、蒸发和渗漏（以下） 中的分配比例分别为17%～44%、11%～18%和41%～62%，土壤贮水约占2%～8%。另一方面造成减产和品质下降。尹志荣[4]研究表明，灌水量对宁南山区芹菜产量和品质的影响达到极显著水平，相对于传统漫灌，节水控灌既能保证芹菜的正常生长和产量，又能够促进芹菜长势，提高产量和蛋白质、维生素含量，且不会增加芹菜中硝酸盐含量，适宜的滴灌制度有利于作物根系健康发育。……