基于UPLC-Q-TOF/MS技术分析不同品种荔枝核的共有化学成分

周改莲，臧彬如，王倩，赵立春

（广西中医药大学，广西 南宁 530001）

荔枝核（Litchichinensis Sonn.）是无患子科植物荔枝的干燥成熟种核[1]，主要种植在广西、广东、福建等地[2]，其味苦、涩，性温，归肝、肾经[3-4]，具有益气滋阴、活血祛瘀的功效[5]，可用于治疗胃脘痛、妇女气滞血瘀腹痛等症[3]。有研究表明[6]荔枝核的主要化学成分有黄酮类、多糖类、甾体类和鞣质类化合物，其次还含有氨基酸和挥发油类等成分。中国栽培荔枝的面积居世界首位，拥有丰富、优质的品种。近年来，已有文献报道荔枝核加工工艺和定量分析研究[7-9]，但未见报道不同品种荔枝核共有化学成分的定性分析研究。

荔枝以其味道鲜美的特点受到了广大消费者的认可，但在食用荔枝的同时荔枝核被随之丢弃，造成了资源浪费。2015年版《中国药典》对荔枝核药材仅规定了性状和显微鉴别，因此对荔枝核质量控制方法的制定显得尤为重要[5]。随着荔枝核在临床的广泛应用，其有效性及安全性也日渐突出，需要从根本上对荔枝核进行质量控制。荔枝品种丰富多样，本试验对广西南宁市场广泛流通的4种荔枝核中所含有的化学成分进行鉴定，探究其共有成分，为后期荔枝核现代质量控制体系的研究奠定基础[10]。

1 材料与仪器

1.1 材料与试剂

原儿茶酸（批号110809-201205）、芍药苷（批号110736-201842）对照品：中国食品药品检定研究所，对照品经高效液相色谱仪（high performance liquid chromatography，HPLC）检测，质量分数均大于98%。甲醇、乙腈、甲酸（均为色谱纯）：德国Merck公司。

荔枝核：广西南宁，样品经辽宁中医药大学李峰教授鉴定为无患子科植物荔枝的干燥成熟种子。……