‘克瑞森无核’葡萄花穗整形方式的研究

郭西智,闫威姣,姚会东,李 辉,李 兰,程大伟,何莎莎,赵宝龙*,陈锦永*

(1.中国农业科学院 郑州果树研究所/中国农业科学院 果树生长发育与品质控制重点开放实验室,河南 郑州 450009;2.石河子大学,新疆 石河子 832000)

‘克瑞森无核’葡萄由美国加州弗斯诺农业部果树遗传育种研究中心于1983年培育而成[1],其亲本为Emperor(‘皇帝’)בC33-199’[2],在澳大利亚[3]、葡萄牙[4]、西班牙[5]、爱琴海[6]以及中国等均有种植。‘克瑞森无核’葡萄的果皮颜色鲜亮,果肉多汁味美,可溶性固形物含量高,并且具有稳产、丰产、易管理、抗病性强的特点,深受消费者和种植者的喜爱[7],但该品种也存在着果粒较小且不均一、穗形差异较大、果穗不够紧实而影响其商品价格等问题。

研究发现,花穗整形能促使果穗紧实、穗形整齐一致,从而提高果实的商品性[7-9]。保留穗尖整穗比传统的“掐穗尖、留副穗”的方式省工高效[10-12],是一种促进果穗发育、提高果实质量的整穗方式[13-14]。对‘夏黑’、‘巨峰’、‘阳光玫瑰’、‘美人指’、‘醉金香’、‘红艳无核’、‘红地球’、‘魏可’等葡萄品种的研究发现,不同品种的适宜留穗方式存在差异,同一品种在不同种植区适宜的整穗方式也有一定的差异[10-12,14-18]。因此，因地制宜筛选不同品种适宜的花穗整形方式显得尤为重要[19]。对于适于新疆‘克瑞森无核’葡萄的整穗方式尚未见具体研究。本试验在新疆第二师223团葡萄产区,于花前5 d至始花期对‘克瑞森无核’葡萄进行不同的整穗处理,研究了整穗方式对其果实品质及着色的影响,筛选出了新疆产区‘克瑞森无核’葡萄的适宜整穗方式。……