氮肥一次性基施对夏播鲜食甜玉米产量、品质和氮素利用效率的影响

刘 威 周剑雄 谢媛圆 张 旭 熊又升 徐祥玉 袁家富 熊汉锋

（1湖北省农业科学院植保土肥研究所/国家土壤质量洪山观测实验站/农业农村部废弃物肥料化利用重点实验室，430064，湖北武汉；2鄂州职业大学，436000，湖北鄂州）

鲜食玉米又称菜用玉米、果蔬玉米或餐桌型玉米，是指在乳熟期采摘果穗、用于加工或直接食用的玉米品种，根据品质类型可分为甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等[1]，是和普通玉米同为一属的不同亚种。其中甜玉米的蛋白质含量、含糖量及维生素含量比普通玉米高，且口感好、易于消化，深受广大消费者的喜爱[2]。氮素是影响鲜食玉米产量和品质的重要因素之一，合理的氮素管理是提高鲜食玉米产量、品质和经济效益的重要技术措施[3]。目前在鲜食玉米生产中，农民习惯采取复合肥基施与普通尿素追施结合的方式[4]，但是由于劳动力短缺和用工成本上升等，种植业机械化程度不断提高，迫切需要探索出一套省工省力、节本增效的轻简化施肥技术[5]。

控释氮肥作为一种新型肥料，最大特点是通过一定技术可根据作物对养分的需求控制其养分释放模式，实现肥料养分释放与作物养分需求基本同步[6]。施用控释氮肥可以减少氮素损失，提高氮肥利用率[7-8]，并且可以减少施肥次数，节省劳力[9]。已有研究表明，控释尿素在水稻[10-11]、小麦[12-13]及玉米[14]等作物上有良好的应用效果。随着成本的下降和政策支持，缓控释肥已逐渐成为传统常规肥料的重要替代产品。……