食养，平凡食材，不凡功效

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中医饮食养生，习称“食养”，泛指利用饮食来达到营养机体，保持健康或增进健康的活动。针对秋冬季养生、预防感冒、熬夜疲劳，或者其他常见身体不适，不少专家曾做过很多食疗推荐，其中采用的多为普通常见的食材。我们总结了一部分，供大家平时参考。

健脾养胃，改善体虚

1.栗子红薯排骨汤——补气健脾、缓解便秘

俗话说“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”。广东省中医院肾内科主任医师刘旭生就指出，栗子红薯排骨汤补气健脾、强壮筋骨、活血调脂、通便排毒的功效不错。

方法：栗子、红薯各200克，排骨2根，红枣4粒，姜2片备用。排骨洗净，切块，汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣洗净拍扁去核。煮沸8碗清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，精盐调味即可。

2.红薯生姜汤——健脾养胃、润肠通便

秋冬正是吃红薯的季节，中医认为黄色入脾，常吃黄色的番薯能够帮助滋养脾脏。广东省中医院脾胃病科主任医师黄穗平认为，红薯有健脾养胃、润肠通便的作用，搭配温中散寒的生姜，还能起到益气润肠的作用。这样一碗暖身甜汤，适合体质虚弱而大便不通的人食用。

方法：取红薯250克，生姜3片，冰糖适量。红薯洗净后去皮切块，生姜切片；以上食材放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟，加入适量的冰糖后即可饮用。需要注意的是，平时容易腹胀、腹泻、嗳气、放屁多的人，不宜吃红薯。……