发酵中药微生态制剂对断奶仔猪生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响

何维敏，李筱雯，况世昌，王 纯，李 昆，王喜亮，肖运才，李自力，周祖涛

（1.华中农业大学动物医学院/湖北省预防兽医学重点实验室，武汉 430070；2.湖北华大瑞尔科技有限公司/生物发酵饲料湖北省工程研究中心，武汉 430070）

规模化养猪场多采用早期断奶技术提高母猪繁殖效率，但仔猪早期断奶常出现应激反应，表现为机体免疫力低下、易腹泻、生长迟缓甚至死亡［1］。生产实践中，以保健促生长为目的的抗生素类饲料添加剂（AGPs）在提高动物生产性能、预防疾病方面效果显著［2］。但抗生素滥用导致动物肠道菌群紊乱，使细菌产生耐药性，残留造成环境污染，对人类健康造成很大威胁。农业农村部第194号公告指出“自2020年1月1日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种；自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料”。因此，研发绿色、健康促生长的饲料添加剂成为研究重点。中药经益生菌发酵处理，可降解或转化中药的某些活性成分，提高中草药的药用成分，有利于动物的代谢吸收，提高饲料消化和利用率［3］。本试验将发酵中药（组方：白术、白芍、党参、茯苓）和微生态制剂联合，添加在断奶仔猪日粮中，对断奶仔猪生长性能、血液生化指标和抗氧化能力进行测定，为开发一种用于断奶仔猪的绿色促生长饲料添加剂提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

发酵中药：经薄层色谱鉴定合格的发酵中药合剂，主要成分：白术、白芍、党参、茯苓。……