栽培行向对‘蓝丰’蓝莓果实品质的影响*

慈志娟，王冬梅，苏佳明，牟红梅，张振英，顾 亮，刘笑宏，孙 阳

（1 山东省烟台市农业科学研究院，265500）（2 辽宁省经济林研究所）

蓝莓系杜鹃花科越橘属小浆果，其营养成分含量极其丰富[1]，常被称为“浆果之王”，可用于鲜食，也可用作食品、饮料、医药等的原料。近年来，随着人们保健意识的增强，蓝莓的消费量和种植量呈现逐年增加的趋势。若想持续保持蓝莓产业的市场竞争力，保证并有效提高果实品质至关重要。作物品质除了受栽培品种自身特性、气候、海拔等因素的影响外，很大程度上还受到栽培行向、修剪等人为管理措施的影响，其中栽培行向是通过影响果园中的光分布进而影响植株生长发育[2-4]。冯永祥等对‘锦麦269’进行了不同行向、行距栽培效果的对比试验，认为内蒙古通辽地区采用东西行向种植较南北行向种植群体受光好、产量高[5]。徐海等进行不同行向水稻的栽培试验，证明东西行向配置可极显著增加一次枝梗粒数[6]。目前，蓝莓种植过程中，果农常常根据田块走向决定行向，不同行向对蓝莓生长发育的影响尚未见研究报道。为此，2018年4 月至2020 年5 月笔者以胶东地区主栽蓝莓品种‘蓝丰’为对象，研究了不同栽培行向对其果实品质的影响，以期为蓝莓优质高产栽培技术研究提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验地点在山东省烟台市牟平区大窑日光温室内，栽培蓝莓品种为‘蓝丰’，栽培行向设置南北行向和东西行向。2 种栽培模式均于2016 年定植6 年生苗木，行株距为2.0 m×0.8 m，采用统一的管理技术。……