探析动物检疫在畜牧业发展中的作用

王海军

摘 要：动物检疫是指对各种动物和以其为原料生产加工出的产品进行的疫病检查工作。动物检疫工作的开展可以及时发现动物传染类疾病的存在，及时采取相应措施对患病动物进行强制隔离，有效防止传染病的传播扩散，为我国畜牧业的发展建构起一道坚实的屏障。此外，动物检疫还可以准确有效地检测出问题产品，避免其流入市场，防止其对我们的餐桌安全构成潜在威胁。因此，本文旨在探析动物检疫在畜牧业发展过程中的重要作用，并针对现存问题，为动物检疫工作更好地发展提出相应的建议。

关键词：动物检疫;畜牧业;宣传教育;检疫意识

引言：动物疾病自古以来就是阻碍畜牧业及养殖业发展的一大难题。因为动物养殖行业大多是以群居的方式进行批量化规模化的经营，所以在面对部分传染性极强的流行病时，一旦小部分动物感染就会造成给整个畜牧业的发展造成不可挽救的损失。而动物检疫工作的出现正是在源头上对这一問题进行根治，通过对动物健康状况的定期检查，清晰地了解动物的健康状况，有效防止传染类疾病的传播扩散。由此可见，动物检疫是当代畜牧业乃至整个动物养殖行业良性发展必不可少的一个重要环节。

一、动物检疫在畜牧业发展中的重要作用

（一）动物检疫是维护动物健康的必要之举

对于畜牧业等养殖行业来说，动物的安全可谓是开展经营管理工作的基础和重点。现代畜牧业为了实现规模化经营通常实行集中喂养，在这种密集的饲养空间中，动物疾病的感染率和发病率极高。养殖户一旦在饲养、清洁、管理等环节出现任何细小的问题都极有可能引起动物流行病的发生，因此，定期开展动物检疫工作，时刻关注动物健康状况对畜牧业的发展来说尤为重要。

此外，动物检疫工作的开展不仅可以在源头上发现流行病和传染病的存在，还可以及时提醒养殖户对问题动物采取必要的药物治疗和单独隔离措施来防止病毒的传播和蔓延。减缓甚至消除其他动物感染疫病的可能，从源头对动物健康进行护理和监督。

（二）动物检疫是推动养殖业发展的牢固基石

养殖业主要是通过对以畜禽为主的一些已经被人类驯化的动物进行人工饲养和繁殖来获取经济效益的活动。动物是以畜牧业为代表的养殖业能够得以发展的基础和前提。如果没有健康安全的动物，不仅养殖户的利益无法得到保障，养殖业的工作根本就无法开展。尤其是在现代畜牧业发展过程中，为追求更高的经营效益，养殖户往往会采取规模化、集约化的经营模式。这种大批量的喂养工作对养殖户的养殖环境、饲养方案等相关问题提出了极高的要求[1]。一旦养殖户在棚舍卫生以及饲料配比等方面出现问题，就会使得动物感染疫病的潜在风险以及患病后传播疫病的可能性增加。而定期开展检疫活动就可以在第一时间发现动物的患病和感染情况，这不仅可以维护动物健康，还能够保障养殖户的财产安全，为畜牧业等养殖业的发展奠定坚实的基础。

（三）动物检疫是保障食品安全的重要之策

近年来，关于食品安全领域的问题层出不穷，人们的餐桌安全受到严重的威胁和影响。而畜牧产品作为人们主要的食物来源之一，其安全状况势必会引起人们的格外关注。现代畜牧业开展经营活动的主要盈利途径就是通过对畜牧产品的买卖来获取收益，在市场流通过程中，养殖户作为卖方是畜牧产品的主要提供者，处于食品供应的根本地位，而其他普通百姓作为食品的消费者则处于相对的被动地位。并且，对于市场上单个的零散消费者来说，他们根本就不具备开展食品检疫工作的设备和能力。因此，维护食品安全的责任就全部落到了作为食品供应商的养殖户肩上。以畜牧业为主要代表的养殖必须在根源上保证消费者的食品安全，承担起自己的检疫责任，严格控制不良畜牧产品流入市场，从源头把关，切实保障好每一位消费者的餐桌安全。

二、完善动物检疫工作的具体措施

（一）加强宣传教育，提高养殖人员的检疫意识

动物检疫工作开展的主体主要是畜牧业养殖人员。因此，如果想要从根本上加强完善动物检疫工作，推动动物检疫普及并提升检疫质量，那么就势必要提高检疫主体的积极性。相关政府部门要加大对动物检疫工作的宣传力度，利用书本发行、报刊网络等多种渠道来强化养殖人员对检疫工作重要性的认识。使养殖人员深刻意识到动物检疫工作与自己的生产经营活动能否正常开展息息相关，从而培养养殖人员的进行检疫活动的积极性和主动性，推动动物检疫工作的普及[2]。

（二）强化领导管理，构建严格的行业准入标准

动物检疫工作尚未得到良好开展与普及的另一重要原因就是因为缺乏统一的领导管理与专门的审核标准。相关政府部门应制定出严格明晰的动物检疫工作标准，开展定期的检疫成果审查工作。在确有必要时甚至可以采取相应的惩罚措施来加强对动物检疫工作的规范管理，建立起严格的行业准入及市场准入标准，对欠缺检疫工作的养殖户加以经营限制从而倒逼其加强自身检疫工作，为推动畜牧业的健康发展以及维护百姓的食品健康安全助力。

三、结论

动物检疫工作的开展对畜牧业的健康发展有着不可小觑的重要作用。在检疫过程中，我们可以及时发现动物身上所存在的问题并及时采取措施进行治理，防止其影响进一步扩大进而波及整个养殖行业。此外，畜牧业作为当今社会人们主要的食品来源，把好动物健康的安全关对于保障人们的餐桌安全也有着至关重要的作用。因此，我们应该加强对动物检疫工作的宣传教育、提高养殖人员的检疫积极性。同时，有关政府部门也要加强对畜牧业开展动物检疫工作的监察和管理力度，为动物检疫工作的有效开展贡献力量。

参考文献：

[1]冯春.动物检疫工作在畜牧业发展中的作用[J].中国畜牧兽医文摘，2018，34（06）：73.

[2]刘生宝.动物检疫工作在畜牧业发展中的作用[J].畜牧兽医科技信息，2018（01）：27.