缺素对甜菜幼苗生长和生理的影响

（新疆农业科学院经济作物研究所，乌鲁木齐 830091）

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甜菜具有耐旱、耐寒、耐盐碱等特性，是一种适应性广、抗逆性强的经济作物[1-2]。在我国主要分布在东北、华北和西北3 个地区，是北方制糖的主要加工原料。在甜菜生产中，常常会因缺乏N、P、K 及微量元素影响植株生长发育，造成品质下降、产量和含糖降低的现象[3-5]。同时研究报道提出N、P、K、Ca等元素在一定程度上能增强植株对干旱逆境的适应能力[6-7]。植物营养元素缺乏可通过症状表现、栽培介质分析、植株测定等方法进行诊断。在生产中可根据植株出现的症状，在发生初期及时补充所缺乏的养分。在20世纪早期至今，我国对甜菜缺素症状相关的研究报道较多。李桂琴等[8]开展了甜菜苗期缺N、K、Ca、Fe、Zn、B 时，幼苗根系、液泡细胞结构和叶绿素含量的研究。朱继正等[9]对甜菜缺素症状及焉耆垦区甜菜营养生理性病害进行研究，提出具体表型诊断。王柏林[10]报道了黑龙江省甜菜缺素病的表现和防治办法。这些研究都表明不同种植区域、不同植物的缺素症状差别较大，各种缺素条件下植物生物量和根系的变化形态的情况也不相同。本试验采用营养液栽培方法[11]，研究了新疆自育‘新甜14号’和Bata公司‘Bata218’甜菜幼苗在缺素条件下的表型变化、生长变化和部分生理代谢变化。试验初次对甜菜幼苗在缺硫生长进行研究比较，这在以往的缺素研究里没有相关报道。本试验研究为室内甜菜种植缺素症状诊断和养分管理提供理论依据。……