奶酪棒争夺儿童市场

孟刚

儿童奶酪棒打折现象从去年年底就开始了，由于市场进入门槛比较低、利润比较高，所以很多企业都去做奶酪棒。

在毛利率方面，妙可蓝多方面的数据显示，其2020年奶酪业务收入为20.7亿元，其中即食系列（儿童奶酪棒）收入达到14.7亿元。

面对层出不穷的儿童奶酪产品，目前不少品牌都在通过丰富口感、推出新品等方式以求俘获消费者的心。

各大企业纷纷布局儿童奶酪市场，记者近日走访发现，儿童奶酪棒市场竞争愈发激烈，低价促销成了各品牌争夺消费者的手段，“买一送一”成为常态。儿童奶酪棒销售虽然很火，但整体需求量还不够，同时，各品牌儿童奶酪棒产品在设计、包装和卖点上同质化严重，厂家能比拼的似乎只有价格。

低价促销

近日，记者走访北京多家超市，看到货架上打折的儿童奶酪棒品牌愈发多了起来，除了百吉福、妙可蓝多、妙飞、光明、伊利、爱氏晨曦等品牌外，还出现了吉士丁、乐芝牛、奶酪博士、和润等品牌。而在电商平台，除了以上品牌外，还有菲仕兰、熊猫乳品、均瑶健康等品牌。

8月22日，记者来到北京欧尚超市朝阳北路店低温乳制品区。这里的展柜面积很大，展柜里有多个品牌儿童奶酪棒同场“竞技”，百吉福、妙可蓝多、秒飞、小小光明、伊利等品牌均在打折促销，且品牌折扣力度不一，整体折扣力度在五至九折不等。很多品牌原味产品折扣力度较大，不超过20元5支或6支装的小包装产品都是“买一送一”，如光明、伊利等，而此前坚持稳价策略的妙可蓝多也加入了价格大战，其原味和混合水果味产品都是“买一送一”。……