食品安全惩罚性赔偿制度的立法宗旨与规则设计

郭奕

摘要：对于食品安全惩罚性赔偿制度的规则设计，需围绕赔偿功能、惩罚功能、奖励功能进行。秉承制度内容多维度化、规范要素丰富化、权责界定清晰化的立法宗旨，对食品安全惩罚性赔偿制度进行科学创新和优化。

关键词：食品安全惩罚性赔偿制度;立法宗旨;规则设计

引言

食品安全惩罚性赔偿制度的建立，根本主旨和目的在于多方面和多手段打击犯罪和违规行为。即针对食品生产和加工企业、销售不符合食品安全标准的食品的个体经营户，应对其违规和违法行为给予相应的惩罚和处罚。为此，需对食品安全惩罚性赔偿制度的立法宗旨和规则设计进行全面和深入研究，继而生成新惩罚规则和赔偿标准，避免危害人们身体健康的事件频繁发生。

一、惩罚性赔偿制度的核心功能

（一）赔偿功能

食品安全惩罚性赔偿制度的建立与实施，可对受害人的经济损失进行相应的补偿和赔偿，以体现我国法律体系和管理机制的优越性和人性化特点。惩罚性赔偿制度的核心功能的发挥，主要体现在财产损害上的补偿。根据受害人的实际损失以及可预期的利益损失，有标准、有规则、有方法地进行赔偿。针对由违法和违规产生的赔偿问题，利用惩罚性赔偿制度虽不能做到尽善尽美，但适当赔偿可充分体现我国法律法规的正义、公平和合理性，可在一定程度上安慰受害人的心灵创伤，并大大降低经济损失。

（二）惩罚功能

惩罚性赔偿制度在食品安全管理中的适用，可对违规者加大惩处力度。……