葡萄树冬季修剪技术

张强

一、冬剪的目的和作用

（一）冬剪的目的

1.通过修剪调节植株生长和结果关系，使其处于良好的平衡状态。剪去一部分多余枝条和相应花芽，使植株上保留的枝芽能够得到充足的养分供应，生产更多的果实。

2.通过修剪培养和维持良好的株形，使植株具有合理的骨架和结果母枝，为其形成合理的叶幕提供良好的基础，从而有效地利用空间与光能，便于葡萄园管理。

（二）冬剪的作用

一是枝蔓分布均匀，充分利用光、热资源。二是增加枝蔓数量，提高早期产量。三是生长、结果平衡，有利于连年丰产。四是通风透光良好，提高果穗质量。五是减少病虫害，增强树体抗性。

二、冬剪的原则

一是依据修剪目的来进行修剪（不同植株树龄有不同的修剪方法）。二是依据葡萄品种的不同特性采用不同的修剪方法。三是依据树势强弱，采取不同的修剪方法。四是依据枝条质量，决定修剪方法。五是依据架势来决定修剪方法。

三、冬剪的适宜时间

冬剪的适宜时间应在葡萄树自然落叶后14～21 d。

四、冬剪方法

冬剪的方法有短截、疏剪、缩剪3种。截就是短截，即把一年生枝条剪去一部分，有轻、中、重3种剪截方法。短梢修剪可分为超短梢修剪（留1～2芽），短梢修剪（留3～4芽），中梢修剪（留5～7芽），长梢修剪（留8～12芽），超长梢修剪（留13芽以上）。

（一）短截

结果母枝应选留1年生健壮枝条，剪口下粗度要求在0.8 cm以上，细的短留，粗的长留，剪口应高于剪口下芽眼3 cm以上。

（二）疏剪

枝蔓疏剪从基部剪除，包括1年生枝和多年生枝，主要是疏除过密枝和病虫枝。……