不同燕麦品种抗氧化系统对秆锈病菌侵染的响应

韩宇婷，陈晓晶，徐忠山，刘景辉，2，薛国兴

燕麦是重要的粮饲兼用作物之一，我国种植面积约70 万hm2[1]，其中裸燕麦种植面积约55 万hm2，居世界首位[2-3]。燕麦具有抗寒、抗旱、耐盐碱、耐瘠薄等特性[4]。燕麦籽粒中富含β-葡聚糖、亚油酸，相比小麦和玉米拥有更大的营养价值和药用价值，并在防治糖尿病和心脑血管系统疾病中发挥重要作用。

燕麦秆锈病（Puccinia graminis f.sp.avenae）是燕麦生产中面临的主要病害之一，近年来，主要在北美[5]、加拿大西部[6]、中国吉林白城和河北张家口[7]等地区发病，造成不同程度的减产。燕麦秆锈病病斑主要生长在叶片上，发病初期夏孢子为圆形暗红色小点，后期燕麦近枯黄时，在夏孢子堆的基础上产生黑色的冬孢子[8]。植株感病会造成千粒重降低、面粉色黑不筋、茎秆易折、饲草质量下降等问题[9]。近年来，我国加大对农业、草牧业、生态等方面的建设力度，燕麦作为粮饲兼用作物种植面积不断扩大，但是，全球气候变暖使燕麦秆锈病发病率呈上升趋势[10]。病原菌入侵后会引起植物体内的一系列防御反应，活性氧反应是其中的一种，对植物的抗病性具有重要的作用[11]。活性氧包括超氧阴离子自由基（·O2-）、羟基自由基（·OH）、单线氧（1O2）和过氧化氢（H2O2）。活性氧在植物体代谢过程中的产生和清除处于动态平衡状态[12]。活性氧的作用有两个方面，一是作为信号分子引起植物的抗病反应，二是活性氧含量过多会破坏细胞膜的结构与功能[13]。超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）都具有清除活性氧的作用[14]。……