喷施外源GABA对高温条件下茶树叶片部分生理指标的影响

曹 语， 任太钰， 马媛春， 李 芳， 房婉萍， 朱旭君

(南京农业大学园艺学院， 江苏 南京 210095)

茶树〔Camelliasinensis(Linn.) Kuntze〕生长发育的适宜年均温为15 ℃～20 ℃，极端的高温或低温会对茶树造成热害和冻害等伤害。高温会导致茶树的光合系统损伤、叶绿素含量降低、活性氧积累以及酶活性破坏；连续的高温天气还会造成茶树叶片的灼伤烧焦，并使茶树根系活力降低，进而影响茶树的正常生长发育，降低茶叶的品质和产量[1-4]。

γ-氨基丁酸(GABA)的合成途径涉及氮素贮藏、pH值调节、生长发育和免疫过程等[5]；植物抵抗缺氧、干旱和高温等逆境胁迫时，GABA代谢支路起着重要作用[6]，[7]9。黄娟[8]认为，在高温胁迫下外源GABA可降低植物叶片的相对电导率和丙二醛含量，减缓叶绿素的分解，提高脯氨酸和可溶性糖含量，并能有效增强抗氧化酶活性及光合作用强度。在茶树应对高温胁迫的过程中，外源GABA是否也能起到类似的效应？其作用机制如何？这些问题尚缺乏深入的研究和探讨。为此，作者以茶树品种‘中茶108’(‘Zhongcha 108’)的1年生扦插苗为研究材料，在模拟高温条件下，研究喷施外源GABA对茶树叶片部分生理指标的影响，以期明确外源GABA对提升茶树耐高温性能的作用，为研究茶树对高温胁迫环境的耐性机制提供基础资料。

1 材料和方法

1.1 材料

供试茶树品种‘中茶108’的1年生扦插苗购自南京雅润茶业有限公司，幼苗生长状态较为一致，株高约15 cm。将幼苗种植于108孔穴盘中，每孔穴1株，种植3盘，栽培基质为V(营养土)∶V(蛭石)∶V(珍珠岩)=9∶3∶1的复合基质(pH 5.5)，底部放置接水托盘。……