会“弹跳”的蛋

李辰宇

我非常喜欢看有趣的科学实验节目，它不仅让我大开眼界，学到丰富的知识，还会勾起我动手一试的欲望。这不，我又开始了“探索发现之旅”，想看看鸡蛋到底会不会弹跳。

实验很简单：把一个生鸡蛋放在装有醋的杯子里，然后盖上盖子，放置一段时间，看看它有什么变化。

我把鸡蛋小心翼翼地放进装有醋的杯子里，观察它的变化。放进去的第一天，鸡蛋表面出现了许多小气泡。我想：这可能是醋与蛋壳所产生的化学反应。妈妈告诉我，蛋壳含有碳酸钙，碳酸钙与醋酸反应会生成二氧化碳，所以会有气泡。两天后，蛋壳敷（fū）上了一层棕色的薄膜，并且有了细小的裂缝，鸡蛋好像也变大了。实在忍不住好奇，我打开盖子用手摸了摸，没想到蛋壳居然脱落了，里面的蛋清还有些弹性。

第四天，原本漂浮着的鸡蛋，不声不响地沉入了杯底。虽然蛋壳脱落了，蛋清和蛋黄却没有散。细细观察，我发现有层薄薄的膜，像个半透明的睡袋一样包裹（guǒ）着鸡蛋。我忍不住又用手去按了按，感覺鸡蛋已经有弹性了。

第五天，我怀着激动的心情捞出鸡蛋，蛋清已经凝固到无法观察蛋黄的状态了，鸡蛋捏上去软软的。我把鸡蛋用清水洗净，然后半信半疑地往桌子上一扔。没想到，它竟然真的像跳跳球一样，轻轻地跳起了舞……

我成功啦！

（123003）辽宁省阜新市八一路小学

指导老师 许会敏