不同氮肥用量对夏芝麻冠层结构、产量及品质的影响

李春明， 张海洋， 高桐梅， 李丰， 王龙， 卫双玲

(河南省农业科学院芝麻研究中心，河南 郑州 450002)

芝麻(SesameindicumL.)是中国传统的特色油料作物，营养丰富，享有“油料皇后”美誉[1-2]。中国芝麻因皮薄籽大、口感好、品质优而享誉世界，但由于消费量的增加和加工业的需求，2020年，进口量突破100万t，对外依存度空前增大，因此稳定芝麻种植面积，实现芝麻高产稳产仍是促进中国芝麻产业发展和解决内需的关键所在。作物群体的干物质生产与所吸收的太阳辐射能有直接关系，并受冠层结构的影响，合理的冠层结构能够明显提高作物群体的光能截获率和光合速率，是作物获得高产的重要保证[3-4]。氮肥施用是合理优化作物群体冠层结构，管理调控作物群体的重要措施，对提高作物产量具有重要意义[5-7]。研究表明，一定范围内增加氮肥施用量可使作物获得高产，过量施氮不但增加农业生产成本、降低氮肥利用率，而且易导致土壤酸化、面源污染等环境问题[8-10]。有学者大量研究分析了施氮对芝麻产量和品质的影响[2,11-16]，研究结果显示，夏播芝麻施氮量为123.1～140.2 kg·hm-2时产量最高，品质最好，而江西秋芝麻最佳施氮量则为75.0～120.0 kg·hm-2；芝麻氮肥底施与初花期追施最佳比例为2∶1，最佳铵硝比为1∶9。汪瑞清等[12]研究表明，氮肥用量和基追肥比例均能显著影响红壤旱地秋芝麻冠层光能截获率和叶面积指数。已有研究主要集中在氮肥用量及施用方法对芝麻产量与品质的影响，但以夏芝麻冠层结构特性入手，从光能利用方面揭示氮肥用量对夏芝麻产量和品质影响的研究报道甚少。……