百克红苋菜补足叶酸
2021-11-03 11:55:47
文萃报·周二版
2021年42期
叶酸是B族维生素中的一员，又叫“维生素B9”，是一种水溶性维生素，在许多重要物质的合成当中发挥作用。
研究表明，攝入充足的叶酸有助于预防中风、降低糖尿病患病风险。按照我国相关标准，成年人每天叶酸的推荐摄入量为400微克，最高摄入量为1000微克。
绿叶蔬菜和豆类是叶酸最丰富的来源，数据显示，每天吃100克红苋菜就能补足叶酸。
（摘自《老年康乐报》）
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