和他一起,为爱做早餐

2021-11-03 19:00丹颜
婚姻与家庭·婚姻情感版 2021年11期
关键词:豆浆早餐婆婆

丹颜

他洗菜,我煮粥,做失败的包子归他,女儿吃剩下的牛排归他,这个平日习惯饭来张口的男人,在小小的厨房里为我们娘俩撑起一方天地。

体验前情

公婆有事要回老家一阵子,我和老公多了一项任务,做早餐。我俩平时的早饭都在单位解决,所以只需要给女儿做就行了。想着婆婆临走时再三叮嘱外加担忧的眼神,我颇不以为然,小孩儿的早餐还不简单吗?我和老公商量,每人负责一周。

第一周,我买了一堆半成品,从切片面包、手抓饼、肉包到香肠、饭团,满满当当塞了一冰箱。操作简单,不用起太早,可一对比婆婆平时做的营养丰富的早餐,我对娃有种深深的愧疚。

第二周,轮到老公了,他坚持走营养路线。每天早起熬粥,什么南瓜粥、山药粥、八宝粥,营养够了,就是味道太差。第三天,女儿直接拒食,老公只好出去买早餐,折腾半天,还不如我那半成品早餐健康呢。

孩子正是长身体的时候,可我俩连份像样的早餐都做不好。看到朋友圈里同事李姐又在晒花式早餐,我决定痛改前非,拉上老公一起干事业!

心动不如行动,我和老公利用周末仔细研究了一下李姐的早餐食谱。刚上手不宜难度太大,我们和女儿本着友好协商的原则,挑我俩能做的,制定了一周早餐食谱。

敲定食材,列出采购清单,周日一家三口驱车去离家比较远的大型农贸市场采购。比起整齐有序的超市,这里更有人间烟火气。青翠碧绿的蔬菜,活蹦乱跳的鱼虾,熙熙攘攘的人群,还有叫卖声,菜刀碰撞砧板的响声,亲切极了。

一圈儿逛下来,我们一家三口手上都拎得满满当当,除了食材,我还买了几块漂亮的手工桌垫,我也想像李姐那样,拍个照,发个朋友圈,咱这早餐,怎么也得有点儿仪式感不是?

为了配合明天的早餐:红烧牛肉面,今天的午餐就是炖牛肉了。其实我的厨艺不错,只是这几年有婆婆照顾,没啥机会施展,这番牛刀小试,爷儿俩吃得不亦乐乎。

老公更是赞不绝口:“媳妇,没想到你还有这一手儿。”

我骄傲地嘚瑟:“人家一向出得厅堂,下得厨房,好嘛。”

为了犒劳我,下午,老公在阳台给我搭了一个小小摄影区。一碟红烧牛肉,摆上几根香菜,还拔了几朵老公心爱的杜鹃花。看起来不错啊,我对周一的早餐更加期待了。

这两天,婆婆看到我的朋友圈,在家人群里大大夸了我一把,这下动力更足了。今天的早餐是紫薯香蕉吐司卷,这是跟李姐学的一道快手西餐。我昨晚睡前还特意复习了一下步骤,确保万无一失。

吐司是前一天买好的,为了保证菜品新鲜,老公不到6:30就起来蒸紫薯,捣薯泥,热牛奶。早起看到这一幕,我居然有点儿恍惚,我是有多久没看到自家男人这么认真下厨了,上一次是刚结婚还是热恋中?这几年事事有婆婆罩着,我俩饭来张口。这次,不光是我,男人离开妈,成长速度也杠杠的。

老公见我发呆,用黏糊糊的大手递给我一个紫薯丸子:“咋了媳妇,被我帅呆了?”这家伙一点儿也不谦虚。

“那可不,想起当年你给我做果捞了。”我说完有点儿后悔,都怪回忆太美好啊。“你还记得呢?”老公兴奋得眼睛都亮了,“是时候给你们娘儿俩露一手了。”

紫色的薯泥包裹一圈,有点儿大号寿司的感觉,成品特别鲜亮,看起来让人垂涎欲滴,拍照特别上镜。我刚发完朋友圈,就收到好几个点赞,闺蜜更是要我分享做法。

女兒吃了整整两大块,看她吃得香,我也忍不住捞起一块,焦脆软糯,带着一丝绵甜果香,味道确实不错。我忽然间对单位的早餐没什么兴趣了,不过稍微动了点心思,换个花样,生活就变得有些不同了。

被我提醒,老公最近走起一波回忆杀,今天他要展示我最最难忘的自制豆浆果捞。看他摩拳擦掌的样子,我隐隐觉得不妙。

一大早,老公就把提前泡好的黄豆打了豆浆。红薯、南瓜还有各种蔬菜瓜果切成块。为了达到最佳口感,老公还特意拿纱布滤掉了豆浆的浮沫,然后放入原料煮。砂锅里白汤咕嘟咕嘟冒泡,看起来很文艺。

话说,这还是当年老公第一次下厨给我做的招牌大菜。那天,他特意夹了几块我最不爱吃的南瓜给我,我自然不好拒绝,只能吃了,没想到一向重口味的我,居然品出一丝清淡甘甜。这一晃都10年过去了。

今天老公特意做了三人份,一人一碗。但回忆很丰满,现实很骨感。我吃了一口,差点儿吐出来,不咸不甜,还有一股说不清的味道。女儿表达得更直接:“爸爸,太难吃了!”老公立马有些尴尬:“瞎说,好吃着呢。”说罢尝了一口,然后,他也不说话了。最终,一锅豆浆果捞进了下水道。

晚上,老公问我,“哎,你说这味道怎么就不一样了呢?”我笑着说:“恋爱的味道鲜甜清爽,那时节有情饮水饱,谁年轻的时候还不是个小甜甜啊?”“以前咱俩是爱情,现在亲情更多了,其实也没变,都挺好。”睡前,老公喃喃总结。

理论上讲,今天的早餐最丰盛。周末老公做的拿手大菜红烧肉,顺便卤了一个千张。网购的肉夹馍饼皮。

老公熬粥,剁肉。我负责做饼。电饼铛烧热,添油,放上买来的生饼坯,中大火烙出金黄表皮,送入烤箱。

饼皮倒是焦了,就是饼没有预想中的膨胀,咬开带白茬,不熟的样子。赶紧打电话远程求助婆婆。接下来我俩一通操作猛如虎,总算大获成功。

我还没来得及摆拍嘚瑟,一看表,已经7:30了,娃上学要迟到了,我和老公匆匆忙忙把饼放入食品袋,拎起一盒牛奶,上车吃,浪漫早餐直接改移动式早餐了。

老公开车,我和女儿坐在后面大吃特吃,炖肉和面饼的香气很快充满车子。看着老公暗吞口水的样子,我暗暗好笑。

在我印象里,他一直是个一本正经、不苟言笑的程序员,难得今天露出这样幼稚的一面。趁着等红灯,我举起手中烧饼,喂了他一大口。“烫!”老公含混说道,我和女儿都笑了。整个车里都散发着欢乐的香气。

周末时间充裕,女儿也加入做早餐的行列。

今天的早餐是“猫耳朵”。为这,女儿今早没睡懒觉。

老公负责打卤,肉末、香干、土豆丁,厨房里香气四溢。瞧瞧,咱家这个习惯敲键盘的男人,系上围裙也不含糊。我和女儿也没闲着,忙着做“猫耳朵”。我把提前和好的菠菜、南瓜和紫薯面团从冰箱里拿出来,这3个面团,是我和女儿昨天忙活了一下午的杰作。

整理面团,一按,一推,卷成小猫耳朵的形状。煮熟过凉捞出,紫色绚丽大气、绿色青翠逼人、黄色典雅内敛,看着就有食欲。拍下来发到了家人群,又是赞声一片。婆婆说:“还担心你们吃不上饭,没想到都做出花样来了!”

不知从什么时候起,我和老公也习惯了在家吃早餐。平时女儿跟着公婆吃早餐,在托管班吃晚餐,我们很少在饭桌上有交集,这一个月的早餐让我们多了很多欢乐时光。

下周三公婆就要从老家回来了,我们的早餐也只能再做3天,居然有点儿舍不得。习惯了每天早晨他洗菜,我煮粥,做失败的包子归他,女儿吃剩下的牛排归他。这个平日习惯饭来张口的男人,在小小的厨房里为我们娘俩撑起一方天地。

和他一起,为家人做早餐,让爱包裹在一粥一饭的烟火气里,这样的感觉多好啊。

“要不?”

“要不?”

“要不咱们还继续?把爷爷奶奶那份也带上!”

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