广西食用菌小镇生态旅游可持续发展路径分析*

杨 栋

（青岛酒店管理职业技术学院，山东 青岛 266100）

广西是中国西南地区非常重要的农业生产区，食用菌的生产历史已长达数千年，其独特的地理、气候等条件为食用菌的生长提供了非常优越的条件，且食用菌产业被广西省政府高度重视，先后将食用菌产业列入广西“十三五”规划、特色农业产业品种品牌“10+3”提升行动等重要的规划中，食用菌产业已发展成为广西的十大优势特色产业之一，并实现了跨越式发展[1]。

食用菌作为一种特色农业，有较强的旅游开发价值。广西是食用菌大省，广西食用菌已由过去的三角棚地栽、大中棚农法栽培、野外自然生长等模式，逐渐向设施化、规模化、专业化方向发展，特别是双孢蘑菇 [Agaricus bisporus(Large)Sing．]、杏鲍菇（Pleurotus eryngii）、姬松茸（Agaricus blazei）等的工厂化生产，农法栽培也因地制宜创新了房式栽培、洞穴栽培、仿野生栽培等模式[2]。一些县城直接以食用菌作为县域经济的基石，开展了食用菌休闲观光，而食用菌主题旅游业的可持续对于当地食用菌产业有非常大的影响，也将直接影响当地经济、生态、社会的可持续发展。

1 相关概念综述

生态旅游实际上是旅游环境和可持续发展相结合的必然结果，通过环保的方式来促进当地经济的可持续发展[3]。生态旅游资源的开发需要有特色鲜明的生态旅游资源作为开发的基础，而广西省作为食用菌生产大省，在长期的食用菌发展过程中形成了特色鲜明的食用菌产业，并且产生了规模效应。目前，广西……