刘丽璐,杜彦丽,周建华
(山东师范大学生命科学学院,山东济南 250014)
随着对绿色环保、健康安全越来越重视,人们对头发洗护产品的需求已经不再局限于清洁,而是开始重视产品的安全性以及头皮健康问题,消费者更青睐成分贴近自然、含有传统中药成分的洗护发产品[1]。花椒是一种调味品,也是一味中药[2]。花椒籽富含植物油脂,花椒籽挥发油有30 多种化学成分[3-4],从花椒籽种皮提取的天然黑色素抗氧化性强[5],种仁提取液含大量α-亚麻酸[6]以及其他营养物质,种仁蛋白质含量高,还含有17 种氨基酸[7],可以滋养头发,花椒籽蛋白肽溶液具有杀菌[8]和清除自由基等功能。核桃青皮是一种传统的中药材,含有大量酚类化合物,具有丰富的天然黑色素和强抗氧化活性物质[9-10],可染黑发、防晒和止痒。花椒籽和核桃青皮作为副产物一直被当作废物遗弃,造成环境污染及资源浪费,其资源的开发应用和所含的其他活性物质正在被研究。普洱熟茶浸提液有抗氧化、清除自由基等药理活性[11],可以吸收隔离紫外线和固色、护发。白芨粉可以作为增稠剂、保湿剂和助乳化剂应用于化妆品,具有固色和滋养等效果[12]。乳木果油含有丰富的非皂化成分,具有一定的防晒功能[13]。维生素C可以抗氧化、保护天然油脂中的不饱和脂肪酸[14],增加头发角质细胞间的密度,缓解毛发干燥,维生素E能够有效提高花椒籽油的抗氧化效率[15]。研究发现紫外线通过光降解氨基酸、与光敏感性物质作用产生活性氧自由基[16],对头发蛋白尤其是角蛋白有明显损害,降解黑色素,改变头发颜色,不利于维持发色。……