元宝枫花芽分化及花开放过程研究

李 超，刘晓玲，叶红莲，刘 阳，苏淑钗*

(1 北京林业大学 林学院，省部共建森林培育与保护教育部重点实验室，北京 100083；2 北京林业大学，国家能源非粮生物质原料研发中心，北京 100083)

元宝枫是槭树科槭属植物[1]，且为中国乡土树种[2]。近年来，元宝枫的经济价值逐渐引起社会的关注。元宝枫种子中蛋白质含量达27%，已超过大豆中蛋白质的含量[3]。元宝枫种子中也含有可达47%的油脂含量[4-6]，因此，2011年元宝枫籽油被国家卫生部批准为新资源食品[7]。元宝枫籽油中含有丰富的神经酸[4-6,8-9]。神经酸C24H46O2是神经细胞髓鞘中重要的脂肪酸，在维持大脑和神经系统功能方面有重要作用[9-11]。部分脱髓鞘疾病与神经酸的缺乏有关，如多发性硬化和肾上腺脑白质退化症等[12-13]，口服补充神经酸有益于这些疾病治疗和恢复[14-15]。神经酸一度通过鲨鱼油中提取或化学合成来获取，但这两种获取神经酸的方法有破坏海洋生态、步骤繁琐、副产物多等缺点[16]。元宝枫是少数含有神经酸的植物，且神经酸含量占元宝枫籽油脂肪酸组成的4.6%以上，因此，元宝枫是很好的神经酸资源植物[17]。

然而目前元宝枫主要作为造林和绿化树种，其树形、叶色及抗旱性能等是关注的重点，以元宝枫果实产量为目的、尤其针对元宝枫花器官的研究较少。槭属植物又有着非常复杂的性别和交配系统。De Jong根据槭属植物性别表达(sex expression)将槭属植物分为5个分类单元[18]：雌雄异株类(dioecious taxa)，包括梣叶槭系(Ser.Negundo)等；假雌雄异株类(Pseudo-dioecious taxa)，包括青楷槭系(Ser.Tegmentosa)等；不完全雌雄同株类(incompletely monoecious taxa)，包括扁果槭组(Sect.Hytiocarpa)等；……