浅谈职业院校《插花艺术》选修模块教学的意义和途径

韩明星

秦皇岛市职业技术学校

插花艺术是利用各种各样的非植物材料、观赏植物等来进行陶冶情操的造型艺术，也是生活中一种装饰，可以很好的陶冶情操，培养更好的生活乐趣。通过对于《插花艺术》方面的课程学习，学生们不仅可以提高自己的审美能力和生活方面的情趣，还可以了解不同种类的鲜花习性，学生们对于插花的基本知识的学习和掌握，可以很好的了解插花的技巧和艺术，还能提高学生的生活情趣和审美能力，改善人际关系。当下教育中《插花艺术》课程是一些高等院校，园林专业的必修课，但作为普通职业院校非园林、园艺等相关专业的选修模块教学，却鲜有涉足。主要原因在于：第一，在农林院校的园林园艺专业，师资力量雄厚，开设插花艺术课程，更加便利。而普通职业院校的非园林园艺相关专业，没有专业的师资，开设插花课程有很大难度；第二，农林院校有完善的实验设备和实训场地，而普通职业院校基本不具备插花实训课开设的设备和场地条件。

一、职业院校《插花艺术》选修模块开设的意义

1.提高学生自己动手的实践操作能力。

插花需要学生们亲自实践的，在亲自动手操作当中需要反复的去联系，然后逐渐去掌握插画的基本知识和要领，通过这个过程可以更好的去感悟插花艺术所具有的独特魅力。另外可以通过对插花造型的操作，并触类旁通，能够提高职业院校学生整体的动手操作能力。

2.有效拓展学生的专业技能。

一般职业院校的选修模块有插花艺术这门课程，可以结合学生的自身专业特点，为专业服务，更好地拓展专业技能。如在我校的美容与形象设计专业开设的插花艺术选修模块，通过掌握花饰（头花、颈花、腕花、手捧花等）的造型技巧以及在新娘造型中的搭配原则，更好地服务了自己的本专业。

3.拓宽了中职学生们的就业的渠道。

当下，跟插花艺术相关的职业资格证包括花艺师、插花员等等。一般划分也就是初级，中级，高级。因此呢在就业形势严峻的当下，掌握一门插花技术，为学生就业提供了更好的选择，拓宽了就业渠道。

综上，插花艺术课程，在毕业生技术单一、动手能力差的职业院校有很好的开设推广价值。

二、职业院校《插花艺术》选修模块开设的理论依据

1.多元智能理论。

多元智能理论是由美国哈佛大学教育研究院的心理发展学家霍华德 加德纳(HowardGardner)在1983年提出的。就像学校传统教学中语文和数学是作为重中之重，比较注重于读与写方面的发展，但是这并不是人类的全部，人类的智能还体现在空间，音乐，自然探索等等各个方面，因此作为学校的教师，在日常的教学中，除了一些必须的课程之外，还应该留意观察学生们的其他的突出方面，这样才能更好的全面发展学生的智能，让学生们全方面的发展。

2.一专多能。

在职业院校方面，一专多能是指的学校培养方面既需要让学生能够适应社会的多方面工作还有具有非常扎实的专业知识。“一专”一般指的是学生对于自己所学的专业知识可以有较高的动手能力和基础知识的完美掌握。“多能”指的是学生不仅仅可以掌握自己所学专业的技能和知识，对于其他专业和领域也要有一定程度的了解。因此在日常教学中要把二者有机结合起来，互相配合，互为补充。

三、职业院校《插花艺术》选修模块教学的途径

1.在全校范围内开设选修课。

在有条件的学校，通过学生自愿选修，招收对《插花艺术》课程感兴趣的学生，开设《插花艺术》选修模块。通过学生的专业知识学习和动手操作，进而提高学生的动手操作能力，提高职业院校学生的艺术鉴赏与审美情趣。对于学习能力较强的学生，可以尝试考取插花员证书，拓宽就业渠道。

2.在与艺术相关专业开设选修课。

《插花艺术》作为一门艺术课程，可以作为艺术相关专业的基础专业课进行选修，通过对艺术鉴赏能力的培养，进而拓展本专业的专业技能。比如，在我校的美容与形象设计专业，开设插花艺术选修模块，通过掌握花卉的基本知识、插花原理以及花饰（头花、颈花、腕花、手捧花等）的造型技巧以及在新娘造型中的搭配原则，更好地服务了本专业，拓展专业技能。

3.作为教学项目辅助专业课教学。

另外，可以在一些没必要系统开设插花课程，但又与插花艺术原理相通的课程当中，把《插花艺术》一部分内容作为特有教学项目，辅助专业课程教学。比如，在我校西式面点专业《裱花》课程中，开设《常见裱花花卉》项目教学，作为奶油裱花课程的辅助教学内容，通过对常见裱花花卉种类、花型、花语以及色彩搭配、花型搭配原理等内容的学习，更好地完成奶油裱花的学习，提升裱花操作技能。