氧化铝改性硅胶复合材料在饮料中诱惑红检测中的应用

李婉君， 张 颖

(太原工业学院化学与化工系，山西 太原 030008)

在饮料生产加工过程中，经常需要加入多种人工色素，人工色素对饮料的保存和美观具有很大意义，但是如果含量超标就会影响人体健康[1]。所以，检测饮料中人工色素的含量是非常必要的。然而，由于饮料样品的基体效应复杂，直接对人工色素进行检测是困难的。为了提高色素检测的选择性和灵敏性，在检测前对实际样品进行前处理是有必要的[2]。由于溶剂萃取、树脂吸附等传统的前处理方法存在着许多局限[3]，而固相萃取法能合分离和浓缩为一步，且具有技术设备简单、步骤处理快捷、方法灵活、对环境友好等优点[4]。在固相萃取法中，选择合适的吸附剂非常重要。目前，作为吸附剂的材料有很许多种，如活性炭[5]、氧化铝[6]、硅胶[7]及有机聚合物[8-9]等。

γ-Al2O3纳米材料是一种多孔无机材料，有着比表面积大、孔隙率高、颗粒尺寸均匀、吸附能力较强和在溶剂中分散性良好等优点[10]。因此，将γ-Al2O3纳米粒子修饰硅胶的复合材料作为固相萃取剂，与紫外可见分光光度计联用检测饮料样品中的食品限用色素诱惑红。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

γ-Al2O3，粒径20 nm,纯度99.99%；诱惑红色素，纯度95%；硅胶，分析纯，粒度300目～400目(38 μm～48 μm)；磷酸二氢钠、盐酸、氢氧化钠、氨水、无水乙醇、乙酸,均为分析纯。实验用水均为去离子水。

数字酸度计,pHS-3C,雷磁上海；加热搅拌器，SZCL-4B，予华巩义；循环水真空泵，SHZ-DⅢ，予华巩义；电热鼓风干燥箱，PHG-90304，精宏上海；超声波清洗器，KQ-50DB，昆山；双光束紫外可见分光光度计，TU-1901，普析北京；……