他靠洋葱圆了致富梦

姜永年

他对记者说：“创业以来，我最激动的日子是2021年7月10日。”

在这一天，他被评为吉林省首批乡村人才，荣获高级职称，成为一名高级农技师，这代表了社会各界对他的认可。

他叫徐凤全，今年44岁，是吉林省昕正食品有限公司总经理。

记者在总经理办公室见到他。他个子很高，精气神儿十足，由内到外透着干劲儿，用公司员工的话说：“一看徐总，就是干事儿的人。”

刚坐稳，他就滔滔不绝地讲起自己的创业经历。他说自己是干脆的人，做事情最不愿意拖拉，一是怕浪费时间，二是怕错过商机。

小洋葱中大商机

在饭店吃饭过程中，徐凤全发现洋葱这种炒肉用的配菜，经常被搬上餐桌作为一道蘸酱主菜。这一转变，引起了他的好奇心。和朋友交谈、查阅科普资料后，他了解到目前最流行的健康蔬菜就是洋葱，因为它具有促消化、保护心脑血管、预防三高的作用。结合老百姓越来越注意身体健康的大趋势，他决定抓住这个商机，做与洋葱有关的产品。

经过多方面了解，徐凤全得知，在韩国，洋葱的衍生产品非常丰富，并且整个产业发展得非常好。因此，他决定前往韩国进行实地考察。抵达韩国后，徐凤全大开眼界，这小小的洋葱，竟然可以被制成洋葱汁、洋葱面膜、洋葱牙膏等一系列产品。结合实际情况，徐凤全认为，还是食品的销路广，所以他决定做洋葱汁，并购买了韩国洋葱汁专利。回国后，他成立了吉林省昕正食品有限公司，生产“葱清宝”洋葱提取浓缩饮品。……