芋头新品种‘泰芋2号’种植表现及高产栽培技术※

●孙 卉 王 安 常庆涛 焦庆清 吴 薇※※

（1.泰州市大泗镇农业农村局 江苏 泰州 225320；2.江苏省农业科学院泰州农科所 江苏 泰州 225300；3.江苏省农业科学院 江苏 南京 210014）

芋头[Colocasia esculenta（L.） Schoot]，又名青芋、芋艿、毛芋头，为天南星科（Araceae）芋属（Colocasia）多年生块茎植物，常作一年生作物栽培[1]。据联合国粮农组织统计，全世界有53个国家和地区种植芋头，以非洲和亚洲栽培面积最大，在亚洲，中国种植面积位居前列，常年稳定在90万公顷以上，其中，以珠江流域及台湾地区种植较多，长江流域次之[2-3]。江苏泰州是我国长江下游芋头主产区之一，芋头种植历史已超过800年，种植面积约6667 hm2，其特色农家品种‘兴化龙香芋’‘泰州香荷芋’‘靖江香沙芋’和‘姜堰紫荷芋’，被誉为泰州芋头的“四朵金花”，享誉上海和沿江苏南市场[4]。

‘兴化龙香芋’作为“四朵金花”之一，种植历史悠久，品质优良，营养丰富，耐贮运，是泰州重要的特色农产品。随着纪录片《舌尖上的中国》的热播，其品牌价值迅速提升，市场需求量不断增大[5-6]。但是，由于生产上常采用块茎繁殖龙香芋，长期的自繁留种导致‘兴化龙香芋’的种性退化，病害加剧，严重影响其产量和品质[7]。因此，进一步改良泰州特色农家品种，培育出适应市场所需的高产、优质、抗逆性强的芋头新品种，是促进泰州芋头产业发展的关键。

‘泰芋2号’是由‘兴化龙香芋’系统选育而成的魁子兼用型优质芋头新品种。该品种于2015年通过江苏省品种鉴定，适宜在江苏省沿江和苏南地区种植。该品种与‘兴化龙香芋’植株外形相似，但具有更强的结芋能力和更优质的口感，极具加工优势，市场前景良好。……