利用身边的食材DIY鱼饵

火车头

说起鱼饵，很多人马上联想到渔具店里那些花花绿绿的小袋子。其实，这是钓友们对商品饵过度依赖的一种表现，在他们的意识当中，鱼饵就应该是从渔具店买的，即便夏季嫩玉米随处可见，很多人依然“宁信度，无自信也”，必须去渔具店买商品玉米饵。实际上，我并未发现它们在使用效果上有什么区别。

鱼饵的作用是什么？是让被诱来鱼的鱼发现它并且去吃它。这样一说，可作鱼饵的东西就太多了，在我们的厨房里就能找到很多，玉米面就是其中之一。

在东北，用玉米面作钓饵的历史由来已久。近些年，玉米面虽然被用起来更方便的商品饵替代了，但是尺有所短，寸有所长，玉米面仍有用武之地。

玉米面钓饵主要有两种形式，一种是蒸熟的玉米面，另一种是生玉米面粉。

蒸熟的玉米面，老辈人习惯称之为“窝头”，它的特点是可随意调整软粘度，持钩性非常好，又不影响刺鱼，抗小鱼骚扰，可有针对性地钓大型鱼。具体的制作方法是：取适量玉米面装入盆中，冲入开水，快速搅拌到不沾盆的状态，直至盆边没有干面粉为止。稍微晾一下，到不烫手时再揉搓均匀，团成拳头大小的面团。为使其快熟，蒸之前可在其底部抠一个眼，然后上屉蒸熟。这就是窝头的由来。我们也可把面团压扁，蒸起来更省时间。

蒸熟的窝头要趁热放入冷水中浸泡（若不浸泡，窝头表面会出现一层硬皮，用起来不舒服），至不烫手的温度时，再次揉搓。作为钓饵的窝头的硬度应该和耳垂相似，但是不建议一次性调整至这个状态，稍干硬一些比较合理，因为揉搓后的窝头容易发酵，一旦发酵就会自然变稀。……