白 天,岳 爽,赵路阳,卫 敏*
1.河南省食品检验研究院,河南 郑州 450003
2.国家市场监管重点实验室(食品安全快速检测与智慧监管技术),河南 郑州 450003
3.河南工业大学 粮油食品学院,河南 郑州 450001
赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)是一种由青霉菌和曲霉菌产生的次级代谢产物,具有很强的肾毒性、肝毒性、免疫毒性和致畸致癌作用等,污染范围广泛[1]。因此,建立一种灵敏、有效的分析方法对OTA进行检测,对于维护食品安全及保护人类健康尤为重要。电化学核酸适配体传感器是一种将电化学检测方法与核酸适配体结合起来的新型传感器,由于具有特异性好、操作简单、易于实现现场检测等优点而受到广泛关注。目前利用电化学核酸适配体制备传感器,对提高检测灵敏度至关重要。
随着纳米技术的发展,越来越多的金纳米材料,如金纳米颗粒和金纳米棒等[2-4],由于其比表面积大、导电性好和生物相容性好等优点,被广泛用作载体来固定多个标记物以实现信号放大,从而提高传感器的检测灵敏度。作为一种新型材料,金纳米星(GNSs)由于具有尖锐尖端的多分支结构,更适合于富集和检测生物分子[5]。Li等[6]研究表明,由于GNSs的特殊结构和形貌,其电催化效果优于商用金电极、金纳米颗粒和金纳米棒。由于碳材料具有比表面积大和良好导电性的优点,如石墨烯、多孔碳等,被广泛用作载体以增强电化学性能[7-10]。其中,生物质多孔碳材料因具有低成本、易获得、可重复生产、对环境友好,以及储量丰富等优点而受到广泛关注[11-13]。……