海带多酚的提取分离纯化工艺研究

张怡评，杨婷，张红红，胡贤陈，晋文慧，方华，洪专，邱远望，黄鸣清

(1.自然资源部第三海洋研究所，海洋生物资源开发利用工程技术创新中心，福建 厦门 361005；2.福建中益制药有限公司，福建 泉州 362712；3.福建中医药大学药学院，福建 福州 350108)

海带(Laminariajaponica)，隶属于褐藻门(Phaeophyta)，褐藻纲(Phaeophyceae)，海带目(Laminariales)，海带科(Laminariaceae)，海带属(Laminaria)，为多年生海藻植物，中药名称为“昆布”，具有消痰软坚散结、利水消肿等功效，始载于汉末的《名医别录》。《嘉佑本草》记载海带能“去瘦行水，下气化痰”[1]。现代研究表明海带中含有多酚、多糖、活性碘、脂肪酸等多种有效成分，药理学研究表明海带提取物具有调节血脂、降血糖、降血压、抗凝血、增强免疫功能等[2]。其中，海带多酚作为褐藻海带中一类重要的多酚化合物，主要是以间苯三酚为结构单元的聚合物形式存在，其独特的结构赋予了海带多酚多种生物活性，包括抗氧化、抗肿瘤、抗菌等[3-8]。近年来，有一些关于海带多酚的提取工艺及活性评价的研究，但大都停留在多酚粗提取物上。如劳敏军等以超声波、微波为提取手段，确立微波辅助提取海带多酚的最佳提取工艺条件[9]；林晓等[10]采用响应面法优化海带中总多酚提取工艺，并采用粗提取物进行初步的抗氧化活性研究。本研究将采用一定浓度的乙醇溶液提取海带粗多酚，并采用大孔吸附树脂进行分离纯化，获得高纯度海带多酚。该方法操作简便，所制备的海带多酚含量较高，可为海带多酚类成分的开发应用奠定基础。

1 材料与试剂

1.1 仪器 HS-7磁力搅拌器(德国艾卡公司)；……