安徽省黄山泉水鱼养殖产业发展思考

文/李家乐 沈玉帮 蒋军 李正荣 汪勇翔 林衍峰

安徽省黄山泉水鱼养殖产业在助力当地精准脱贫中发挥了重要作用，在乡村振兴中可再立新功。笔者总结了黄山泉水鱼养殖产业发展历史，介绍了黄山泉水鱼养殖规模、养殖种类、养殖方式、养殖产业链延伸等情况，分析目前黄山泉水鱼养殖产业发展存在的短板，并提出了进一步发展产业的建议，旨在为黄山泉水鱼养殖产业绿色高质量发展，助推黄山市渔业经济再上新台阶提供参考。

安徽省黄山市发展泉水鱼养殖产业，带动旅游、渔家乐等产业延伸发展，使很多贫困人口脱贫，探索了一条山区精准脱贫的新路子，在当地产业扶贫中发挥了重要作用。2019年初，农业农村部等十部委印发《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，水产养殖在“十四五”时期面临绿色高质量发展的历史性机遇。2020年底，黄山市人民政府办公室印发《黄山市山泉流水养鱼产业高质量发展实施方案》，为黄山泉水鱼养殖产业绿色高质量发展奠定了基础。如何进一步提高黄山泉水鱼养殖产业发展质量，在乡村振兴中再立新功，面临着诸多新的课题。

一、黄山泉水鱼养殖产业发展历史

黄山泉水鱼养殖的特点是利用山区地形落差在山区蜿蜒曲折的溪流两岸，挖坑筑池，引入清澈的山泉溪水进行流水养殖。安徽省黄山泉水鱼养殖主要得益于黄山独特的地理条件。黄山位于皖、浙、赣三省交界的皖南山区，是新安江、富春江、钱塘江的发源地，以山地、丘陵等地形为主，养殖水面资源较为匮乏，很难进行大面积池塘养殖。……