氮磷钾配施对半干旱风沙区油莎豆产量构成因素的影响

李晓兰李瑞辉尹慧来赵红蕊郑宇慧王韶婉于龙君宋媛媛

(1.赤峰学院化学与生命科学学院，内蒙古 赤峰 024000；2.赤峰市林西县新林镇人民政府，内蒙古 赤峰 025258)

引言

油莎豆(Cyperus esculentus)多年草本生植物，隶属莎草科(Cypraceae)莎草属(Cyperus)，是热温带地区营养最丰富的坚果之一，又称为人参豆、地下板栗、地下核桃等[1]。油莎豆块茎蛋白质含量在3.83%～7.11%[2]。油莎豆中脂肪、淀粉、粗纤维含量很高，是膳食纤维和油的潜在来源[3]，油莎豆块茎具有健脾和胃舒肝益气的作用[6]，可以作为天然保健食品食用[5]。其果实和块茎内含有丰富淀粉，具有较高营养价值高，晒干磨粉后可制作糕点[5]。同时，油莎豆还可以做制备生物柴油原料[4]，其地上部分可以作为牲畜的饲料，其饲用价值可以与紫花苜蓿相媲美，也可以作为绿肥。此外，油莎豆也可以作为绿化、美化环境的观赏植物[7]，其发达的分蘖产生的块茎和根系可以作为固沙植物。所以油莎豆是集油、粮、饲等为一体的具有发展前途的作物种类。因此，发展和利用油莎豆，对我国油料、粮食、饲用牧草、环境绿色发展等方面具有重要意义[8]。

半干旱风沙区是生态环境比较脆弱的区域，春季播种季节经常出现大风扬沙天气，并且会伴有低温，对油莎豆的发芽影响较大。对于特殊的生境中种植油莎豆，对养分的需求与其它区域比较会有差异，必须制定针对本区域生境合理的施肥模式才能保证油莎豆的高产。本试验对半干旱风沙区种植油莎豆的氮磷钾肥料3要素与生长指标、产量、经济效益的关系进行研究，旨在建立肥料与产量间的数学拟合模型，量化油莎豆生长的需肥量，为本区域种植油莎豆及高产提供依据。……