罗氏沼虾及蔬菜在日光温室内不同养殖系统中生产性能的比较研究

王大贺，陈旺，蔡鹏飞，刘少贞，王伟伟，刘青

（山西农业大学动物科学学院，山西 太谷 030801）

当前天然渔业资源量不断减少，而人们对水产品的需求量却不断增加，水产养殖在渔业领域中的贡献比率日益增大[1]。传统池塘高密度养虾模式的发展多是以消耗自然资源、污染环境为代价，工业化农业生产对能源密集型化肥生产和大量水资源的依赖引发了可持续性的大问题。在社会生活中，生产中污水处理、农业灌溉、畜牧业等无不将矛头指向水资源的合理使用[2]。当前，全国范围内正在限制和取缔污染高的“小棚”养虾模式，纵观历史，农业的生产以各种形式融入并适应社会发展，特别是近现代，城市的快速发展，城市通过贸易和创新的中心地位来激励农业的发展[3]，集约、创新的农业生产形式的生存必须依赖创造更有价值的产品。虾菜共生系统可以很好地解决污染外排的问题，提供更健康的产品和可持续发展的健康水产养殖业。虾菜共生体系将虾的循环水养殖和水耕栽培立体结合，以实现节能减排、节约土地、充分利用养殖空间[4]。系统中的物质和能量良性循环使物质能量朝着虾菜双方流动，而不产生外排污染物，是典型的生态循环农业经济模式[5-7]。对鱼菜共生的研究相对较多，而虾菜共生，尤其是日光温室内的虾菜共生系统研究却鲜见报道。本试验比较研究了日光温室内的虾菜共生系统、土工膜覆盖池及室内循环水养殖系统的生产效能，以期为推进该综合种养模式的应用提供参考。……