蚕茧养殖过程中的质量监测探讨

文/孔凡明 刘艳 张维霞

提高蚕茧丝绸的质量，必须规范蚕茧养殖，从蚕茧标准化生产开始。目前桑蚕生产主要为散户模式，缺乏统一的管理和规范，产量、质量呈逐年下降趋势，亟待规范和提升，所以标准化养殖显得尤为迫切。

临沂市蚕茧养殖基本情况

临沂市蚕茧质量上乘，业内曾有“山东蚕茧看莒南，莒南蚕茧看筵宾”的说法，近年来，随着产业结构调整，栽桑养蚕产业规模逐年减小，今年全市植桑约10859亩，预计全年桑蚕鲜茧产量40万斤，其中春茧占45%、夏茧占15%、秋茧占40%，以春茧质量最优。产区主要分布在莒南、沂水、临沭、平邑、费县、郯城6个县、区，其中莒南县比较集中，植桑6600亩，预计全年桑蚕鲜茧产量30万斤。

（一）植桑情况。临沂市植桑呈基地、散户并存，并逐渐向基地模式发展趋势。桑蚕对生活环境要求较高，对农药敏感。近年来，随着农民农药使用的品种、数量增大，不注意方式等问题，桑蚕遭遇药害减产、绝产现象时有发生，一旦发生，会给蚕农带来巨大经济损失。建立植桑基地，大面积植桑，统一管理，既提高产量、质量，又能有效防止药害。临沂市桑树种植比较集中的莒南县，全部采取“公司+农户+基地”的“订单农业”模式发展桑树种植，县丝绸公司跟村民委员会签订《桑蚕生产基地合同》，培育桑蚕生产基地；同时，跟农户签订《桑蚕鲜茧购销合同》，丝绸公司采取补贴方式为蚕农提供桑苗、化肥、蚕种，并提供技术保障，对蚕农生产的蚕茧实行略高于市场价收购，保护蚕农积极性和合法权益。……