周文英 刘琼英
乐山职业技术学院,四川乐山 614000
中高职的有效衔接能够促进中等职业教育和高等职业教育的健康发展,满足社会对人才多样化的需求,促进我国终生教育体系的完善,是构建现代职业教育体系的核心所在。
随着我国旅游业的蓬勃发展,旅游人才的培养受到了高度重视。由于旅游业应用性强的特点,在旅游就业市场上,中职毕业生和高职毕业生占到76%的比重。从调研结果显示,中职毕业的旅游类从业人员,虽然掌握了一定的理论知识和专业技能,但与日益发展的旅游业需求并不匹配。而在高职旅游专业的教学中,由于其教授的专业理论知识相对更深,针对性更强,有一定的创新能力,培养的学生技能水平更高,能够有效弥补中职类旅游学校在学生培养上存在的不足。
目前,旅游管理专业中高职衔接的模式大致可以分为“3+2”“五年一贯制”、自主招生、对口高考四种模式。
高职院校在录取中职学生时,多采用全省统一组织“3+专业技能证书”模式,“3”指的是语文、数学、英语三门基础文化课程。专业知识考核旅游概论(约占30%)、中国旅游地理 (约占35%)、餐饮服务与管理(约占35%);技能操作分为酒店服务技能和导游服务技能两个项目,考生需参加两个项目的考试,再根据考试成绩择优录取[1]。
中职学校旅游管理专业的培养目标是为旅游行业培养服务型初、中级人才。……