A食品公司成本控制问题探讨

郭小钰 郑州升达经贸管理学院

运用科学化的管控措施，有效控制企业各项成本投入的费用的管控过程称之为成本控制。成本控制方法有标准成本控制法、目标成本控制法等，企业需要根据自身研发的产品在生产时的特点进行灵活的抉择[1]。加强成本控制有利于减少资金风险、扩大产品的市场份额、收取到更高的经济效益。

一、A公司成本控制现状

郑州A食品有限公司（以下简称“A公司”）以包装、分装为主，主要经营食品分装销售以及农副产品销售，经过不懈的努力，A公司快速发展，年销售额过百万。

（一）A公司成本构成现状

A公司2018、2019、2020年近三年成本数据如下：原材料采购成本分别为478740.5、517660.2、560370；包装成本分别为144750.8、137820.3、132920.4；工资成本分别为75600.8、70430.7、69210；制造费用分别为：125700.9、127970.8、123890.6；成本总额分别为824820、853900、886400。通过数据分析不难发现采购成本在成本中所占比例很大分别为58%、60%、63%，并且金额也在不断增加，而在近三年中包装成本有所下降、制造费用也轻微下降、工资成本趋于稳定在总成本中占比约为8%。除了采购成本外其他成本之和基本保持稳定，甚至有所下降时，采购成本还在持续上升。

（二）A公司相关财务指标状况

A公司2019年销售收入是1099010.5元，销售成本是853900元，主营业务利润率15.58%，成本费用利润率27.78%，税前利润率是9.45%；2020年销售收入是1063330.6元，销售成本是886400元，营业务利润率11.56%，成本费用利润率19.98%税前利润率是4.22%。从数据中该公司销售收入与成本增长配比，成本费用利润率下降等。

二、A公司成本控制存在的问题

（一）库存管理混乱，采购成本控制失效

第一，采购成本存在问题。……