中职英语课堂美育渗透的探索
——以拓展延伸课为例

郑晓霞

(厦门工商旅游学校 福建 厦门 361009)

党的十八大教育方针指出，坚持教育为社会主义现代化建设服务、为人民服务，把立德树人作为教育的根本任务，全面实施素质教育，培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人，努力办好人民满意的教育。广义的美育认为：“真正的美育是将美学原则渗透于各科教学后形成的教育。”美育的主要任务包括：一是培养和提高学生感受美的能力；二是培养和提高学生鉴赏美的能力；三是培养和提高学生表现美、创造美的能力；四是培养和提高学生追求人生趣味和理想境界的能力。

但长期以来，在英语学科教学过程中，重语言因素轻思想情感因素，重记忆轻理解、鉴赏，重知识教学轻审美能力培养的现象普遍存在。因此，学生体验感悟情思美的能力，想象展示形象美的能力，推敲揣摩技法美的能力，以及品评鉴赏语言美的能力没有得到应有的重视和训练。[1]

因此，授课过程中教师以学生关注的流行时尚为切入点，在开展英语教学的过程中，引领学生感受美、鉴赏美、表现美和创造美，学会介绍优秀中国制造产品，以潜移默化的方式进行思想价值引领，播撒美育种子。

The Story of Chanel No.5出自高等教育出版社《英语(基础模块)》第2册Unit9 Everything is made in China，属于文化拓展模块，1课时。本篇阅读课文介绍了香奈儿香水的由来，讲述世界传奇香水香奈儿5号的故事。该香水源于当时巴黎香水界的“名鼻”Ernest Beaux研制了多款香水样品，让Coco Chanel女士挑选最合她心意的一款，Coco挑了第5款，并简洁地把她的幸运数字No.5定为此款香水的名字。

本课的授课对象为美容专业一年级学生，他们对美好的事物好奇心强、对美的感知力要求高，色彩、香氛是每日课程学习常见事物，因此对于该专业同学美育方向的培养，尤为重要。在中职课堂教学中，感性教育是基础、趣味教育是中介、人格教育是目的[2]，通过中职英语课堂进行美育渗透，传递给学生语言美学、艺术美学、生活美学，最终实现美学育人价值。培养学生充分感受现实美和艺术美的能力。在培养他们敏锐的感觉能力的同时，发展他们的审美情感、比较及分析能力；培养他们审美的想象和联想能力，以掌握艺术形象，能够和美容专业学习发展同向而行，形成他们对于美和艺术的爱好。

1.通过思维导图，品评语言之美，实现多彩表达

文章以平铺直叙的方式介绍了香奈儿五号香水的由来，及其当下知名程度。文章用词简单明了，学生易懂。语言表达具有多样性，通过思维导图形式带领学生拓展同类词汇识记范围，感受语言的差异美。如文中多次出现单词famous：

(1)Chanel No.5,one of the most famous perfumes in history.

(2)It remains the company’s most famous perfume.

(3)Coco Chanel,a very famous French clothes designer.

(4)Coco Chanel asked the famous perfumer Ernest Beaux to make six perfumes for her choosing.

文中多次使用famous表示形容词“著名的，知名的”意思，英英释义为widely known and esteemed.在英语词汇中famous, notorious, eminent, notable, noted, prominent, outstanding都有“著名的，知名的”意思，但在具体情境使用中具有差异化。

(1)famous是普通用词，指传播很广，引起人们注意的人或事物。

(2)notorious指因劣迹而臭名昭著，含强烈贬义；但有时也作“众所周知的”解。

(3)eminent指在某方面杰出卓越或突出的人或物。

(4)notable用于指事件时，侧重其重要、值得注意；用于指人时，与famous同义，但语气较弱。

(5)noted多指因成绩卓著而备受注意的专家或权威及其著作，有时含贬义。

(6)prominent指出人头地，为公众所熟悉，至少在地方上闻名。

(7)outstanding侧重指因素质优良，功绩卓著而超过同类的人或物，强调“突出”。

在教学中教师有意识引导学生拓宽词汇学习范畴，学生可根据自己已有的基础利用新词汇进行遣词造句：

(1)基础薄弱的同学只要学会使用famous造句即可，如：

Jay Chou is a famous singer.(周杰伦是一位著名的歌手。)

His books are world-famous.http://www.youdao.com/w/eng/famous/(他的著作举世闻名。)

(2)基础中等的同学可以尝试用不同的词进行重组造句，如

Jay Chou is an eminent singer. (周杰伦是位杰出的歌手。)

His eyes are his most notable feature.http://www.youdao.com/w/notable /(他的双眼是他最明显的特征。)

(3)基础较好的同学将多元单词输入自己的语料库，能够区分具有相似意义的词在不同环境下的使用，如：

Tim is a famous writer while his brother is a notorious people.(蒂姆是一个著名的作家，而他的兄弟却是一个臭名昭著的人。)

通过学习近义词的拓展延伸，学生根据自身学习情况拓宽词汇量，能够灵活应用词汇，使英语语言之美融入他们的认知中，并对未来学生进行英文写作时，注意规避词汇的重复使用能够有一定的帮助。

2.运用网络词云，赏析艺术之美，品鉴多元文化

艺术美是指各种艺术作品所显现的美。艺术美作为美的一种形态，它是艺术家创造性劳动的产物。在拓展延伸阅读教学中，语言知识点的学习固然重要，基于阅读篇章的文化赏析也十分重要。因此，授课过程中教师提供十大顶级香水英文广告语，并提供若干香水广告，以小组分享、网络平台词云展示的方式让学生自主阅读、感受。

播放香奈儿香水广告、展示广告内容：I wear nothing but a few drops of Chanel No.5.这句NO.5的广告语取自于著名美国好莱坞影星玛丽莲梦露所说：“我只穿香奈儿五号入睡。”也可以翻译成“不需要任何装饰，只需要几滴香奈儿五号。”通过小组讨论，学生在平台分享观看广告时的直观感受与体验，形成词云。一句简单的广告词道出对此款香水的喜爱之情，将香水比喻成有形的衣服和饰品，可以穿着在身上体味她的美好，有一种无限芬芳的超脱，点滴即可创造之感，十分美妙。

播放迪奥香水广告：Gold is cold. Diamonds are dead. A Limousine is a car. Don't Pretend. Feel what's real. C'est Ca Que J'adore.(最后一句是法语)“此时，黄金显得冰冷，钻石缺乏了生机，豪华轿车也不够吸引，不要造作，感受真实的奢华，唯有，迪奥真我香水。”引导学生感受英语语言与迪奥香水广告画面的对比，感受其中用一如既往的奢华派头无视了许多人渴望的东西，秒杀了黄金、钻石和豪华轿车，用此才凸显迪奥香水高贵无上的地位和品位，让受众不经倒吸一口凉气，感受广告片段中迪奥产品令人难以抗拒的美。

播放CK香水广告内容：We are one for all for ever.(我们同在一起，每一刻，每一人！)Be good,be bad,just be yourself.(是好还是坏，只要做你自己就好。)引导学生对其富有张力的广告词进行赏析了解，感受CK one品牌广告的生活主旨，感受时下具有时尚意识的年轻男女的文化观。

流行不断推陈出新，唯有风格历久弥新。在产品精致的外表、精美的包装、优雅的内涵中，对学生进行视觉美感的培养，在多类艺术作品赏析中，赏析艺术之美，品鉴多元文化。

3.构建合作学习，感受生活之美，传扬中国骄傲

英语具有多元的学习价值，只有把英语的学习价值和生活价值相联系，从中认识语言之美、欣赏艺术之美、感受生活之美，才能传递给学生语言美学、艺术美学、生活美学，最终实现美学育人价值。

结合Unit9 Everything is made in China本单元内容，以小组合作学习的方式，自主选择一个带有中国制造的元素，灵活应用本单元听说课、读写课已掌握的表达方式，对该元素进行介绍与赏析。本环节旨在引导学生选择不同物品，不拘泥于香水，通过同伴互助，灵活应用已学词汇、句型，举一反三，通过挖掘物品本身所蕴含的生活之美，结合英语语言之美，引导学生大胆表达中国制造的骄傲。学生在展示产品介绍的过程中，可根据需要发挥动手能力，自制所需道具，以增强中国制造产品的真实性和表现力，激发学生感受美、鉴赏美、表现美、创造美的动机。

各小组合作学习选择展示“百雀羚”、“雪花膏”等生活用品，展示生活画面，理解美的情思；主动搜索产品广告、宣传，感知美的形象；揣摩宣传作品构想，把握美的技法；细致咀嚼玩味宣传语，品评美的语言，感受“外国的月亮没有比较圆，我们的国货也并不差”。在“雪花膏”产品介绍中，通过主动搜索感受在上海这座浪漫的魔都里，爱美的上海女性精心地呵护着自己的美丽和优雅，是这座城市永恒的风景。上海女性是很会过日子的。即便在物质生活尚不充裕的年代，她们也没有停下追求美的脚步。

苏霍姆林斯基说：“美是一种心灵的体操，它使我们精神正直、良心纯洁，情感和信念端正。”通过本节拓展延伸课，教师以品评语言之美、赏析艺术之美、感受生活之美为线索，对美容专业学生开启美的教育。美育对德育、智育、体育都有积极的影响。美育用优美感人的艺术形象，可以帮助学生认识人们的生活、理想和斗争，使他们受到生动的思想品德教育，促进他们的政治品质、道德面貌和思想感情健康地成长。美育不仅可以帮助学生认识现实，认识历史，同时可以发展他们的观察能力、想象能力、形象思维能力和创造能力；还能调剂他们的生活，提高学习效果。在传递英语学科知识的同时，陶冶学生的艺术情操，更将对学生的思想价值引领渗透进英语学科课堂中，实现了中职英语课堂美育渗透的探索。[3]