连锁企业经营管理课程教学改革研究

雍路畅

（吉林工商学院，长春 130507）

0 引言

“连锁” 作为零售和服务行业的一种快速扩大企业规模的经营模式，对我国国民经济和企业发展起到十分重要的推动。它的出现改变了传统单店“小而全” 的低水平分工、低效营运的局面，实现了众多门店联合作战的高效运营模式。同时，由于其经营模式具有简单化、标准化、专业化的三大特征，可以帮助企业在短时间内把复杂的商业活动分解为像工业生产流水线那样相对简单的一个个环节，从而实现传统单店经营无法达到的规模效益。近年来，随着互联网经济的不断发展壮大，连锁企业的经营领域也不断逐渐扩大，特别是在新零售、大数据的影响下，连锁企业经营管理的方式也随之更新并产生巨大的变化。

连锁企业经营管理作为管理类专业的基础课程之一，在专业知识体系中起到十分重要的作用。因此，连锁企业经营管理课程教学改革需要适应时代的变化，根据最新的经营环境不断转换教学方法、改革教学手段，打破传统课堂中学生被动学习的尴尬局面，从而提升学生在就业和创业方面的能力。

1 课堂角色改革：以学生为中心

传统的教学模式下，学生是课堂教学的配角，教师讲，学生被动接受。教学改革后，教师由课堂主角变为导演，学生成为学习的主角。教师根据预期目标和任务需求做情景模拟设计，学生在角色扮演中完成每章任务，提高实战技能，深入领会理论知识。

课堂角色改革后，在“连锁门店卖场生动化”的教学中，教学任务是根据课堂所学的知识从卖场布局、商品陈列组合、灯光设计等不同方面总结出不同的连锁企业的卖场设计和业态特征。……