断奶应激对仔猪的影响及其解决方法

李永彦，谭 涛

（礼蓝（上海）动物保健有限公司，上海 200003）

断奶是猪一生中最大的应激事件之一，对仔猪的消化道和抗病力会产生很大的影响，如果不能及时和正确的干预往往导致仔猪腹泻、生长速度减慢和成活率下降等。断奶应激涉及到消化道的发育、营养因素、母源抗体衰减、环境变化等方面，下面就断奶给仔猪带来的应激以及缓解断奶应激的方法进行探讨。

1 断奶应激对仔猪的影响

从离开母猪起，仔猪就会不断地面对各种应激。如抓猪、离开母猪、运输、混群、食物改变、猪舍环境改变、寻找和学习饮水、适应新的社会等级、饲养员的更换、与不同的病原体接触等，仔猪必须尽快适应这些变化，以便让自己能够更好地存活与生长。猪场如果没有做好相应的应激管理，将会造成仔猪一系列的健康问题，严重影响猪场的经济效益。

1.1 断奶应激对仔猪消化系统的影响

断奶后随着食物性质的改变和采食量的下降，消化道中的微生物菌群、消化酶的活性、胃肠的屏障功能、吸收或分泌等会出现一系列的改变。

1.1.1 胃内容物酸度和胃动力下降

断奶后胃酸分泌能力下降，因乳糖来源减少由乳糖生成的乳酸也随之减少，使断奶仔猪胃内pH较高，胃的消化能力下降；同时断奶还会降低胃动力，食物在胃里的停留时间延长。这些变化有利于一些细菌的生长使仔猪更容易发生腹泻[1]。

1.1.2 消化道微生物菌群的改变

断奶后仔猪摄取的营养从母乳为主过渡到植物性饲料，消化道中的微生物菌群也随之发生较大变化[2]（图1）。……