六大营养素 赶走坏心情

2021-11-23 07:29大河
家庭科学·新健康 2021年11期
关键词:酪氨酸色氨酸羟色胺

大河

有的老人秋冬季心情不好,长期堆积的消极情绪更容易引发疾病。这其实是老年人体内营养素缺失导致的情绪病,此时,有针对性地补充营养素可以改善神经功能、消除不良情绪。那么,具体该补充哪些营養素呢?

广东药科大学附属第一医院临床营养科副主任医师赵泳谊表示,老年人应补充以下六大营养素。

◆色氨酸。色氨酸被人体吸收后,能合成5-羟色胺,使心情变得愉快。富含色氨酸的食物有蛋类、奶酪、香蕉等。建议与碳水化合物含量多的食物一起食用,帮助色氨酸吸收和利用。

◆酪氨酸。酪氨酸在体内可以转化成肾上腺素。它的食物来源主要有乳酪制品、柑橘等,建议在早餐前30分钟食用。成人每日适宜补充酪氨酸1000毫克~3000毫克。

◆维生素B6。维生素B6在体内累积到一定程度后,会产生一种抗抑郁剂,起到缓解抑郁情绪的作用。平常应多吃大豆、燕麦、动物肝脏等食物。每天至少应补充100毫克维生素B6。

◆维生素E。帮助脑细胞获取血液中的氧,使脑细胞活跃起来。它的食物来源主要有麦芽、坚果、植物油等。

◆叶酸。能提高大脑5-羟色胺水平,有效抗击抑郁情绪。它的食物来源主要是绿叶蔬菜、菜花、动物肝脏等,且宜与维生素C同食。

◆ω-3脂肪酸。服用抗抑郁药几乎无效的抑郁症患者,每天服用1克ω-3脂肪酸,症状可以得到很大改善,其主要食物来源是海鱼类。

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