标准化助推食品相关产品质量提升机制的研究

何业兴

清远市质量管理协会 广东清远 511500

食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系到社会和谐稳定，全面提高食品安全保障水平，已成为我国经济社会发展中一项重大而紧迫的任务。而食品相关产品的质量安全又是食品安全的重要组成部分。所谓“食品相关产品”，是指食品生产、包装、使用过程中涉及的各种物品（包括：用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备）。开展食品相关产品质量安全监管工作是食品安全监督管理的重要工作项目[1]。

根据国家质检总局实施消费品质量提升工程的总体要求，实施食品相关产品质量提升工程，坚持以质为帅、安全第一，问题导向、转型升级，政府主导、狠抓源头把好关口，培育企业质量自觉。当然，如果仅仅只抓食品相关产品的安全生产监管，而忽视了对食品生产监管，则是舍本逐末的行动。因此，保障食品质量安全，既要对食品监管，又要对食品相关产品实施有效的监管。

1 标准化助推食品相关产品质量提升机制的研究分析

1.1 采取激励高标准研制的政策，加大标准化的引领作用

对食品相关产品的标准，目前发布的国家标准仍然是以安全保障为前提的基础标准,缺少对外观、尺寸、理化性能作等相关的要求，为满足人民群众日益增长的高品质要求，就要采取激励高标准的研制政策，目前多个地区出台标准化战略扶持资金管理办法，基中部分资金用于奖励制定高质量团标及融入专利技术的企业标准，加大标准培育组织工作力度,引导优秀团体和企业快速制定出高水平标准,提高优质产品的市场供应率,不断提高市场供应产品质量。……