西藏高海拔边境县青稞地方品种微量元素的评价分析

黄海皎

（西藏自治区农牧科学院农业研究所 西藏 拉萨 850032）

20世纪以来，铁、锌等微量元素缺乏已成为全世界所面临的首要营养不良问题，全球大约有30%以上的人群已表现出Fe，Zn 等微量元素的缺乏症状，该问题在亚非拉等发展中国家尤其突出［1-3］。青稞是西藏种植面积最大，也是青藏高原历史悠久的区域民族特色作物［4］，是藏区农牧民的主要粮食作物。青稞富含多种矿物质、氨基酸等，藏族同胞之所以能在缺少瓜果蔬菜的高寒地区得以生存，与其常年食用青稞是分不开的［5］。

西藏自治区地处青藏高原，平均海拔在4000 m以上［6］，气候复杂多样，青稞种类资源十分丰富。种质资源作为作物遗传改良和相关研究的物质基础，如何有效利用将直接影响现代农业育种的可持续发展［7-8］。收集、鉴定这些基本资源，从中筛选出富含微量元素的青稞种质资源，对选育富含高矿物质的青稞品种具有重要意义。项目组从西藏15 个高海拔边境县收集地方品种249 份，并对籽粒的4种微量元素（Ca，Zn，Fe，Se）进行了检测分析，以期为育种工作者提供有效材料。

1 材料与方法

1.1 供试材料

249份供试材料中，编号为BJX001 至BJX245的219 份种质资源是从中国农业科学院种质资源库引进，编号BJX247至BJX278的30份材料是项目组于2018年7—10月在西藏高海拔边境县收集的，之后保存在西藏自治区农牧科学院农业研究所品质室资源库中。编号中BJX 代表边境县，数字为序号。具体来源见表1。

表1 249份地方品种来源

1.2 检测方法

试验于2019年在西藏自治区农牧科学院农业研究所进行。……