植物提取物对感染产肠毒性大肠杆菌仔猪生长性能、粪便特性及肠道健康的影响

王申锋，钱明珠，2，李爱心，胡 梅，王德刚，朱金凤

（1.河南农业职业学院 牧业工程学院，河南郑州 451450；2.吉林大学 动物医学学院，吉林长春 130012；3.河南省汤阴县畜牧兽医总站，河南汤阴 456150）

仔猪断奶后由于自身免疫系统发育并不完善，同时其先天免疫主要来源于初乳，因此，极易受到心理、环境和营养变化等应激，进而影响肠道发育，导致肠道功能紊乱和断奶后前几周的腹泻问题。产肠毒素大肠杆菌是影响养猪业发展的一个严重问题，易导致仔猪断奶期生长性能下降和死亡率升高。李波和王安如（2018）报道，断奶仔猪感染产肠毒性大肠杆菌后会导致肠上皮完整性下降、肠细胞早期凋亡，同时进入肠腔的液体会导致消化功能降低。因此，为了控制仔猪断奶后前几周的大肠杆菌病的影响，需要寻找抑制大肠杆菌生长，降低大肠杆菌病症状的饲料添加剂。中草药作为抗菌药物在我国有悠久的历史。众所周知，蒲公英、紫荆和黄连是中药学中比较常见的植物，具有抗炎、抗癌、抗过敏和抗病毒的特性，同时，黄连中含有的活性成分之一为小檗碱，其对疱疹病毒有较强的抗病毒活性和抗菌活性（张娟娟等，2014；路保通等，2008；屠大伟，2007）。但目前关于上述3种植物提取物在断奶仔猪上的综合应用研究报道有限，因此，本研究以感染产肠毒性大肠杆菌断奶仔猪为模型动物，评估植物提取物对感染产肠毒性大肠杆菌仔猪断奶后3周生长性能、粪便特征及肠道健康的影响。

1 材料与方法

1.1 试验设计 试验将432头21 d断奶、平均体重为6.12 kg的仔猪随机分为3组，每组8个重复，每个重复18头。……