博物馆老字号档案工作研究
——以南京老字号为例

曾军

（南京市博物总馆，江苏 南京 210001）

老字号作为世代相承的技艺、产品或服务，其历史悠久，特色鲜明，文化底蕴深厚。老字号中的技艺部分，本身属于非遗范畴。以南京为例，当地众多老字号技艺已成功入选各级非遗名录。老字号的振兴，也为南京非遗保护与传承事业储备了宝贵的文旅资源。

众所周知，老字号档案是老字号文化的物质载体，在政府相关部门主导下，对老字号各类史料开展全面收集和系统整理，最终形成专项档案，并加强研究、保护和传承工作，也是博物馆、档案馆、图书馆等一批公益性文化服务机构的神圣使命。笔者以为，对于博物馆特别是非遗博物馆而言，应当凭借自身优势，及时做好老字号档案信息的搜集和建档工作，并以此为基础，积极开展老字号档案的保护、利用与宣传，让老字号及其档案更好地融入社会、贴近生活、发扬光大。本文以南京老字号档案工作为例，阐释了博物馆开展老字号档案工作的优势、特点及意义。

一、老字号及其档案保护工作概述

老字号属于一种非物质文化遗产，因其具有活性的文化形式，在南京地区种类丰富的非遗项目中，是不可或缺的重要组成部分。鉴于老字号存在的重要性和必要性，对于博物馆工作者而言，应当重点关注老字号的传承和发展，依照其特点开展保护工作。老字号文化具有非物质性、动态性等特点，而老字号档案作为老字号文化的物质载体，其性质、特点与其他类别的文化档案相比，具有很多不同之处。……