皖南山区油茶丰产栽培技术

许友玲

（安徽省绩溪县林业局，安徽 绩溪 245300）

引言：油茶是我国栽培和利用时间最长的农作物之一，早在2000多年前，古代人民就开始栽培和利用油茶，随着国内经济的快速发展，人们对木本食用油的认可程度逐渐提高，这为油茶产业的发展，创造了有利的条件。在这一发展形势下，我县基于本地区实际情况，提出了发展油茶的战略，以此来促进本地区经济发展，切实解决三农问题，缩小城乡发展差距。因此，对此项课题进行研究，具有十分重要的意义。

一、油茶概述

油茶，属山茶科山茶属植物，是我国特有的木本食用油料树种，其在我省为常绿小乔木，高达4-6 米，矮的2-3 米，胸径达24-30 厘米，树皮灰褐色光滑。单叶互生、革质、光滑、柄短、卵状椭圆形，先端尖，边缘有锯齿，侧脉不明显。花两性白色，无柄，10 月中、下旬开花，开花以后直到次年10 月间果实方能成熟。因此，油茶树开花与果实同时俱在。果实为朔果，椭圆形、圆形或心脏形。果皮有细毛。种子黄褐色或乌褐色，具有光泽，三角状卵形。油茶在我国有2000 多年的栽培和利用历史，尤其是近年来，人们对木本食用油的青睐，而我县紧紧抓住这一机遇，利用现代农业生产发展资金油茶产业项目及县委、县政府提出的“南桃北油”发展战略为契机，大力发展油茶种植，对推进生态文明建设，加快绿色发展，促进林农早日脱贫致富具有重要意义，但由于缺乏技术指导，盲目发展，造成了产量低下，严重影响林农经营油茶林的信心。……