毕节市竹笋产业发展现状及对策探讨
——以七星关区尧德养殖种植专业合作社为例

付开萍，王晓霞 周 芳，王 芳

(毕节市应急管理服务中心，贵州 毕节 551700)

1 引言

竹笋是一种森林蔬菜，富含蛋白质、糖类、纤维素、维生素及有机锗(Ge)、硒(Se)、硅等活性物质，是历来的寒土山珍，传统素菜。具有减肥、降血脂、抗衰老、提高免疫力和防治多种疾病等功能，是一种新型的保健食品。发展竹笋产业是一个投资少、见效快、效益高，集经济、社会、生态于一体的长效产业。产业的发展，为决战脱贫攻坚、助力乡村振兴、促进资源增值和竹林生产良性循环发展具有重要意义。

2 发展现状

七星关区尧德养殖种植专业合作社位于毕节市七星关区林口镇和团结乡交界处，成立于2015年6月，由返乡农民工赵尧琴发起，周边村民以土地、资金入股创办，注册资金1000万元，总投资10677万元，其中银行贷款6406.2万元，合作社自筹2135.4万元，申请财政补助资金2135.4万元。项目位于林口镇的青山、高丰、新庄三个村，笋竹种植面积9000亩，其中方竹3000亩，罗汉竹2000亩，麻竹2000亩，冬笋2000亩，育苗基地200亩。带动七星关区团结乡、林口镇1000名农民工就业，季节性聘用10000名工人参与竹笋种植，参与农民人均年可增加收入0.45万元。

3 竹笋产业发展的优势

3.1 发展信心足

七星关区尧德养殖种植专业合作社充分利用海拔、气候、大面积野生方竹资源和闲置土地资源优势，有很强的发展信心和决心，近三年通过回收老百姓采摘的野生竹笋和合作社种植的部分初产笋竹，合作社和周边老百姓都获得了一些收益，效益开始凸显。

3.2 政策环境优

毕节市是1986年6月经国务院批准的“开发扶贫、生态建设、人口控制”试验区[1]。……